Wie man Dill für den Winter einfriert
Verschiedenes / / June 16, 2023
Bereiten Sie das Gemüse im Ganzen oder vorgeschnitten, in Beuteln oder Behältern, mit oder ohne Wasser zu.
Gefrorenes Gemüse kann seinen Geschmack und sein Aroma behalten bis zu einem Jahr.
So bereiten Sie Dill zum Einfrieren vor
Sortieren Sie das Grün und entfernen Sie träge, trockene, vergilbte und faule Zweige. Wenn der Dill Wurzeln hat, schneiden Sie diese mit einem Messer oder einer Schere ab.
Spülen Sie die restlichen Kräuter gründlich unter kaltem Wasser ab. Anschließend die Zweige auf Papier oder einem normalen Handtuch ausbreiten und leicht trocknen lassen.
Wie man Dill für den Winter in Folie einfriert
Auf diese Weise können Sie das ganze Grün retten.
Was du brauchst
- Essen vereiteln;
- Marker.
Wie macht man
Legen Sie ein paar Zweige Dill auf ein Blatt Frischhaltefolie.
Wickeln Sie den Dill in Folie ein, sodass ein rechteckiger Umschlag entsteht.
Vergessen Sie nicht, die Pakete zu unterschreiben, um nicht verwirrt zu werden. Und dann in den Gefrierschrank stellen.
Wie man Dill für den Winter in Säcken einfriert
Was du brauchst
- Schneidbrett;
- scharfes Messer;
- Beutel (einfaches Polyethylen oder mit Reißverschluss).
Wie macht man
Legen Sie den sauberen Dill auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie es so klein wie möglich.
Rühren Sie den gehackten Dill um, sodass die zarten Grünstücke und harten Stiele gleichmäßig verteilt sind.
Teilen Sie die Masse in Pakete auf. Die Portionsgröße kann beliebig sein. Drücken Sie auf die Verpackung, um überschüssige Luft abzulassen.
Schließen Sie den Reißverschluss oder binden Sie die Tasche zu Knoten. Schicken Sie Dillpakete in den Gefrierschrank.
So frieren Sie Dill für den Winter in Behältern ein
Ein kleiner Trick sorgt dafür, dass das Grün krümelig bleibt.
Was du brauchst
- Schneidbrett;
- Messer;
- Pergamentpapier;
- Behälter mit Deckel.
Wie macht man
Trennen Sie die Dillstiele ab – Sie werden sie nicht brauchen. Schneiden Sie das Grün so klein wie möglich.
Nehmen Sie die Schublade aus dem Gefrierschrank. Den Boden mit Backpapier auslegen. Streuen Sie eine dünne Schicht gehackten Dill darüber.
Legen Sie eine Schachtel Dill für ein paar Stunden in den Gefrierschrank. Nehmen Sie anschließend das Grün heraus, legen Sie es in Frischhaltedosen mit Deckel und stellen Sie es zur Aufbewahrung wieder in den Gefrierschrank.
Wie man Dill für den Winter in Eisformen einfriert
Teilversion des Werkstücks.
Was du brauchst
- Schneidbrett;
- Messer;
- Formen für Eis oder Eier;
- Wasser.
Wie macht man
Den Dill auf ein Schneidebrett legen und mit einem Messer zerkleinern.
Ordnen Sie den gehackten Dill in den Zellen von Eis- oder Eierformen an.
Füllen Sie die Formen mit Wasser, sodass das Grün vollständig bedeckt ist.
Schicken Sie die Behälter in den Gefrierschrank. Je nach Bedarf einen oder mehrere Dill-Eiswürfel entfernen.
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