So lagern Sie Kräuter, damit sie lange frisch bleiben

1. So bewahren Sie Gemüse in einem Handtuch auf

Mit dieser Methode können die Grüns bis zu einem Monat frisch bleiben.

Nehmen Sie ein Papiertuch oder ein dünnes Waffeltuch. Gehen Sie die Trauben durch und entfernen Sie verfaulte und verdorbene Vegetation. Der Rest des Grüns muss nicht gewaschen werden. Verteilen Sie die Zweige einzeln über die gesamte Oberfläche des Handtuchs. Rollen Sie das Material dann vorsichtig zu einer Rolle. Machen Sie das Bündel nicht zu eng und drücken Sie die Grüns nicht zusammen – sie sollten locker sein.

Legen Sie die Rolle hinein Kühlschrank auf der unteren Ablage oder in einem speziellen Fach zur Aufbewahrung von Gemüse und Obst.

2. So lagern Sie Gemüse in einem Behälter

Die Frische und der Duft der Kräuter bleiben bis zu zwei Wochen erhalten.

Sortieren Sie zunächst das Grün sorgfältig aus und entsorgen Sie die beschädigten Zweige. Spülen Sie es unter fließendem kaltem Wasser ab, um Rückstände zu entfernen.

Unkraut und Schmutz. Anschließend legen Sie die Bündel in einen Plastikbehälter mit dicht schließendem Deckel. Es ist nicht nötig, es bis zum Rand zu füllen – die Grüns sollten frei liegen. Gießen Sie kaltes Wasser in den Behälter, sodass die Vegetation vollständig bedeckt ist. Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel, stellen Sie ihn in den Kühlschrank und lassen Sie ihn dort 8-10 Stunden, am besten einen Tag, stehen. Während dieser Zeit haben die Grüns Zeit, Feuchtigkeit aufzunehmen.

Nehmen Sie dann den Behälter heraus, lassen Sie das gesamte Wasser ab und schütteln Sie die Trauben ab. Geben Sie die Zweige zurück in einen feuchten Behälter (am Boden sollte sich keine Flüssigkeit befinden), decken Sie ihn mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Lassen Sie das gesammelte Kondensat regelmäßig ab, damit das Grün nicht verrottet.

3. So lagern Sie Gemüse in einem Glas

Diese Methode trägt dazu bei, dass die Vegetation ein bis zwei Wochen lang saftig bleibt.

Besorgen Sie sich ein Glas, in das alle Ihre Bündel passen. Waschen Sie es und sterilisieren auf jede bequeme Weise. Sortieren Sie die Zweige und entfernen Sie die vergilbten und verdorbenen Zweige. Sie müssen nicht vorher gewaschen werden. Wenn sie feucht sind, trocknen Sie sie auf einem Papiertuch.

Geben Sie das Grün mit den Stielen nach oben in ein Glas. Verschließen Sie den Behälter fest mit einem sauberen und trockenen Nylondeckel. Zur Aufbewahrung im Kühlschrank einsenden.