Zu den 100 besten Nationalgerichten der Welt ernannt

Die kulinarische Publikation TasteAtlas fasste die Ergebnisse des Jahres 2022 zusammen und präsentierte die 100 besten Nationalgerichte aus aller Welt. Es wurde basierend auf durchschnittlichen Bewertungen von Benutzern zusammengestellt. Die Top Ten sehen so aus.

1. Curry (Japan)

Eine dicke würzige Soße mit Fleisch und Gemüse, die normalerweise mit Reis serviert wird.

2. Steak Picanha (Brasilien)

Steak aus einem Fleischstück mit einem dicken Fettstreifen, der es saftiger macht.

3. Ameijoa a Bullhao Pato (Portugal)

Muscheln in der Schale, in Öl gedünstet.

4. Tangbao (China)

Gedämpfte große Brötchen gefüllt mit Suppe.

5. Guotie (China)

Knödel mit Fleischfüllung, die zuerst gekocht und dann schnell goldbraun gebraten werden.

6. Panang-Curry (Thailand)

Eine Art rotes Curry, das weniger scharf ist und eine dicke, cremige Textur hat.

7. Verschiedene Ceviche (Peru)

Das genaue Rezept variiert von Region zu Region, aber die traditionelle Version besteht aus fein gehacktem Fisch und Meeresfrüchten verschiedener Art, die 15 Minuten lang in Limettensaft mariniert werden. Manchmal werden dem Gericht rote Zwiebeln, Peperoni und andere Zutaten hinzugefügt.

8. Gorme Sabzi (Iran)

Kräutereintopf aus Gemüse, Bockshornklee und Spinat, manchmal mit Zusatz von Rüben, Bohnen und rotem Fleisch.

9. Ja kebab (Türkiye)

Für dieses Gericht wird Lamm 12 Stunden lang mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer mariniert und anschließend über offenem Feuer auf einem horizontalen Spieß gebraten.

10. Poyo a la Brasa (Peru)

Ein Gericht bestehend aus gegrilltem, saftigem Hähnchen mit knuspriger Kruste, traditionell serviert mit Pommes Frites und Salat.

An der Spitze standen keine Gerichte der russischen Küche, aber auf dem 16. Platz ist russisches Perogi ein polnisches Gericht, das unseren üblichen Pasteten mit verschiedenen Füllungen völlig ähnlich ist. Sie können alle 100 sehen Hier.