5 Fakten über Bier, die Sie amüsieren werden
Verschiedenes / / April 04, 2023
Wir werden herausfinden, warum dieses Getränk flüssiges Brot genannt wird und warum die Sumerer Stäbchen brauchten, um es zu konsumieren.
1. Die Sumerer tranken Bier aus Kellern mit einem Strohhalm.
Bier ist eines der ältesten alkoholischen Getränke. Sein erfunden vor etwa 13.000 Jahren. Die Sumerer im Jahr 3000 BC e. Bier war sehr beliebt, aber sie nutzten es ganz anders, als es heute üblich ist.
Meist wurde das Getränk zu Hause zubereitet und unter der Erde in Ton- oder Steinbottichen gereift. Es war ziemlich dickflüssig und sah eher aus wie saurer Brei – die Flüssigkeit war nur oben drauf.
Wenn die sumerischen Aristokraten ihre Freunde trinken oder verwöhnen wollten, nahmen sie sehr lange hohle Stöcke, ließen sie in die Kellerbottiche hinab und saugten das Bier durch sie hindurch.
Diese Röhren waren ziemlich groß - so sehr, dass Wissenschaftler zunächst berücksichtigt gefundene Exemplare mit Zeptern oder Stangen zur Unterstützung von Vordächern. An ihren Rändern wurden Gold- oder Silberspitzen mit dekorativen Stierfiguren befestigt. Sie filterten den dicken Schleim heraus und ließen nur die Flüssigkeit schlürfen.
2. Das älteste Bier ist über 200 Jahre alt – und man kann es trinken
2011 in der Ostsee, finnische Taucher extrahiert fünf Flaschen Bier aus dem gesunkenen Schiff. Der Schiffbruch ereignete sich zwischen 1800 und 1830, das gefundene Getränk war also über 200 Jahre alt.
Es mag leichtsinnig erscheinen, eine Flüssigkeit zu probieren, die zwei Jahrhunderte auf dem Meeresgrund verbracht hat, aber heiße finnische Jungs haben es getan.
Menschen, Verkostung Bier für das Technische Forschungszentrum Finnland, erklärtdass der Geschmack "sehr alt" ist, mit einem Hauch von verbranntem Holz. Das Getränk war ziemlich sauer - anscheinend ging etwas Gärung in der Flasche weiter.
3. Paulanermönche tranken während der Fastenzeit Bier, weil es „flüssiges Brot“ ist
Im Allgemeinen zeichneten sich die Mönche immer durch erstaunlichen Einfallsreichtum aus, wenn es darum ging, während des Fastens etwas zu essen. Sie sind Biber verzeichnet in einen Fisch umzuwandeln, um dann seinen Schwanz mit Meerrettich verwenden zu können Wasserschwein aß. Und auch schrieb eine ganze wissenschaftliche Arbeit, die beweist, dass Vögel auf Bäumen wachsen, was bedeutet, dass man eine Gans essen kann, weil es kein Fleisch ist.
Paulanermönche aus Neudeck ob der Au auch in Deutschland zurückgegriffen zu allen möglichen Tricks, um das Fasten zu erhellen und den Herrn nicht zu verärgern. So kamen sie auf die Idee, ein unglaublich starkes und malziges Bier zu brauen – so dick, dass man es mit einem Löffel schöpfen könnte.
Dieses Gebräu wurde "flüssiges Brot" genannt, und Brot ist, wie Sie wissen, beim Fasten möglich. Das Getränk war sehr stark und kalorienreich – so sehr, dass die Mönche es tatsächlich essen konnten.
Von Legende, der Abt des Paulani-Klosters, beschloss dennoch, vorsichtshalber beim Papst nachzufragen, ob es möglich sei, ihr Bier während des Fastens zu trinken, und schickte ihm ein Fass zum Testen.
Während der Fahrt wurde es sauer, und als der Papst das Getränk probierte, hätte er sich fast übergeben. Er sagte: Um so etwas Abscheuliches zu trinken, braucht man wirklich große Demut vor dem Herrn. Und er erlaubte den Mönchen, das Getränk während des Fastens zu konsumieren.
Die moderne Version dieses Bieres – nicht dickflüssig, sondern flüssig und filtriert – wird übrigens jetzt unter der Marke Paulaner Salvator vertrieben.
4. Bier mit einer Stärke von 55 % wurde in einem ausgestopften Eichhörnchen verkauft
Einst kamen die Brauer der schottischen Firma BrewDog auf die Idee, das stärkste Bier der Welt zu brauen, und sie spielten einen Drink mit 55 Prozent Alkohol. So ein Gebräu es stellt sich heraus durch wiederholtes Einfrieren, wodurch Wasser entzogen wird und die maximale Alkoholmenge zurückbleibt.
Aber BrewDog schien langweilig, solches Bier in einem einfachen Behälter zu verkaufen, und sie kreierten ein spezielles Design für die erste Charge von 12 Flaschen. Die Gefäße waren geschoben in... ausgestopfte Eichhörnchen, Wiesel und ein Hase. Nun, um es für Käufer eines Getränks für 765 US-Dollar interessanter zu machen, seine Verpackung zu berücksichtigen.
Von Wörter Vertretern des Unternehmens ist bei der Herstellung des Containers kein einziges Tier zu Schaden gekommen: Die Kadaver der erlegten Tiere wurden eigens auf den Straßen Schottlands eingesammelt und anschließend dem Präparator übergeben.
5. Bier kann nicht nur getrunken, sondern auch aufs Brot gestrichen werden
Wenn Sie wirklich Bier wollen, aber keinen Alkohol vertragen, haben Sie immer noch die Möglichkeit, es zu probieren... in Form von Nudeln.
Italienischer Schokoladenladenbesitzer Pietro Napoleone erfunden ein besonderes Rezept: Wir mischen 40 % Craft Beer, Zucker und Glucosesirup und verarbeiten alles zu einer dickflüssigen Paste, die sich auf einem Brötchen verteilen lässt.
Dieses cremige Erfrischungsgetränk passt zu Trockenfleisch, Wild, Braten, Fischgerichten, Salaten, Desserts. Es passt auch gut zu Crackern, gegrillter Wurst und Käse, Speck, Eiern – im Allgemeinen kann es zu allem gegessen werden.
Das Produkt wurde Birra spalmabile genannt, was "Bier vom Fass" bedeutet. Obwohl es in Wirklichkeit unwahrscheinlich ist, dass es verschüttet wird.
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