Wissenschaftler haben die Vorteile von Ingwer für die Immunität bewiesen

Neu lernen Wissenschaftler des Leibniz-Instituts für Biologie der Lebensmittelsysteme der Technischen Universität München zeigten, dass bereits eine kleine Menge Ingwer die Zellen in Alarmbereitschaft versetzt. Damit bestätigten sie die landläufige Meinung, dass diese bittere Wurzel gut für die Gesundheit ist und sogar bei manchen Krankheiten hilft.

Zunächst wurde die Studie im Labor durchgeführt. Die Wissenschaftler isolierten eine kleine Menge des Scharfstoffs Gingerol aus Ingwer und brachten es auf Zellkulturen auf. Nach einer solchen Kombination Immunzellen 30 % aktiver auf die Infektion reagiert. Bereits 15 Mikrogramm dieser Substanz pro Liter führten zu einer positiven Wirkung.

Dann wurde das gleiche Experiment unter Beteiligung von Menschen durchgeführt: Die Probanden tranken 20 Minuten lang einen Liter auf nüchternen Magen. Ingwertee. Wie sich herausstellte, setzte in diesem Fall die heilende Wirkung der Wurzel bereits nach 30-60 Minuten ein. Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass Ingwer sowohl zur Vorbeugung von Infektionskrankheiten als auch zu deren Bekämpfung geeignet ist.

Schließlich teilten die Wissenschaftler das optimale Rezept für Ingwertee: 100 Gramm frischer chinesischer Ingwer klar und mahlen, mit einem Liter kochendem Wasser aufbrühen und 15 Minuten bestehen lassen. Anschließend abseihen, um unlösliche Bestandteile zu entfernen. Und das ist es - cool und Sie können trinken.