Was passiert, wenn man schimmel isst

Was passiert, wenn man schimmel isst

Höchstwahrscheinlich nichts. Es gibt Schimmel, der sogar speziell gegessen wird, zum Beispiel auf der Oberfläche von Käse.

Aber einige seiner Arten können es immer noch AnrufWas passiert, wenn Sie versehentlich schimmeliges Essen essen? / Cleveland-Klinik Vergiftung oder allergische Reaktion. Außerdem oft zusammen mit Schimmel wachsenWenn auf Käse Schimmel wächst, sollte ich ihn dann wegwerfen? / Mayo-Klinik und schädliche Bakterien wie E. coli, Salmonella, Listeria und andere.

Es gibt also definitiv keinen gewöhnlichen Haushaltsschimmel. Und wenn Sie versehentlich etwas Verschimmeltes essen, vergessen Sie es nicht und behalten Sie Ihre Symptome für den Rest des Tages im Auge.

Bei welchen Symptomen sollten Sie einen Arzt aufsuchen?

Sie müssen einen Krankenwagen oder die Notrufnummer 103 anrufen, wenn erschienWas passiert, wenn Sie versehentlich schimmeliges Essen essen? / Cleveland-Klinik Symptome wie:

• Dyspnoe;
• Brechreiz;
• erhöhte Temperatur;
• Durchfall.

Diese Symptome können sofort oder im Laufe der Zeit auftreten.

Kannst du den Schimmel einfach abschneiden und das Essen essen?

Nicht immer. Schimmel wächstSchimmelpilze auf Lebensmitteln: Sind sie gefährlich? / Foos Sicherheits- und Inspektionsdienst nicht nur an der Oberfläche. Vom flauschigen äußeren Teil gehen dünne Fäden ab, die für das Auge unsichtbar sind - das Myzel. Und Sporen fliegen durch die Luft, die Lebensmittel in der Nachbarschaft infizieren.

Je mehr Feuchtigkeit ein Produkt hat, desto mehr Bakterien und Schimmel werden Sie essen.

Welche Produkte können so gespeichert werden

Sie können auch versuchen sparenWas passiert, wenn Sie versehentlich schimmeliges Essen essen? / Cleveland-Klinik ausreichend trockene Lebensmittel:

• Hartkäse mit Rinde, wie Swiss, Cheddar, Parmesan;
• hartes Gemüse wie Karotten, Kohl und Paprika
• Früchte mit Schimmel auf der Außenseite der Schale (aber nicht am Stiel) - Bananen, Orangen, aber nur, wenn sie nicht sehr weich geworden sind und normal riechen.

Wenn Sie sich entscheiden, das Produkt zu behalten, müssen Sie mindestens 1,5 cm um die schimmeligen Stellen schneiden.

Welche Lebensmittel sollten Sie wegwerfen?

Spezialisten nicht empfehlenWas passiert, wenn Sie versehentlich schimmeliges Essen essen? / Cleveland-Klinik beschneiden und den Rest essen, wenn er blüht:

• weiches Gemüse und Obst - Tomaten, Gurken, Pfirsiche, Erdbeeren;
• Fleisch und Fleischprodukte wie Schinken;
• Joghurt;
• Marmeladen und Konserven (jemand rettet sie jedoch mit langem Kochen);
• Reste von gekochten Speisen, wie z. B. Suppe
• Erdnussbutter.

Wenn Sie Zweifel an einem Produkt haben, ist es immer am besten, es wegzuwerfen.