Warum schläfrige Gehirne sich nach Süßem und Fettigem sehnen
Verschiedenes / / January 07, 2022
Es geht darum, wie wir Gerüche wahrnehmen.
Wie Schlafentzug den Appetit beeinflusst
Wissenschaftler haben seit langem festgestellt, dass regelmäßiger Schlafentzug damit verbunden ist 1. F. P. Cappuccio, F. M. Taggart, N. Kandal. Meta ‑ Analyse von Kurzschlafdauer und Fettleibigkeit bei Kindern und Erwachsenen / Schlaf
2. S. R. Patel, F. B. Hu. Kurze Schlafdauer und Gewichtszunahme: eine systematische Überprüfung / Fettleibigkeit (Silver Spring) Übergewicht und Fettleibigkeit.
Schlafmangel störtS. Taheri, L. Lin, D. Austin. Kurze Schlafdauer ist mit reduziertem Leptin, erhöhtem Ghrelin und erhöhtem Body-Mass-Index / PLOS-Medizin verbunden die Produktion der Hormone Leptin und Ghrelin, die für das Hunger- und Sättigungsgefühl verantwortlich sind. Nach einer schlechten Nacht essen die Menschen mehr als nötig und bevorzugen trotzdem Essen.R. R. Markwald, E. L. Melanson, M. R. Schmied. Einfluss von unzureichendem Schlaf auf den täglichen Gesamtenergieverbrauch, die Nahrungsaufnahme und die Gewichtszunahme / PNAS reich an Fett und Kohlenhydraten.
In einem ExperimentK. Spiegel, E. Tasali, P. Penev. Kurzmitteilung: Schlafstörungen bei gesunden jungen Männern sind mit erniedrigten Leptinspiegeln, erhöhten Ghrelinspiegeln sowie erhöhtem Hunger und Appetit verbunden / Annalen der Inneren Medizin fanden heraus, dass bei gesunden jungen Menschen nur zwei Tage Schlafentzug den Appetit um 24% und das Verlangen nach zucker- und fetthaltigen Nahrungsmitteln um 33–45% steigerten.
Wissenschaftler der Northwestern University wollten herausfinden, warum Schlafmangel einen Burger und einen Schokoriegel braucht und nicht Hähnchenbrust und Salat. Es stellte sich heraus, dass das olfaktorische System beteiligt war.
Warum willst du nach einer schlechten Nacht eine kalorienreiche Mahlzeit?
Im ExperimentS. Bhutani, J. D. Howard, R. Reynolds. Die olfaktorische Konnektivität vermittelt die schlafabhängige Nahrungsauswahl beim Menschen / eLife 25 gesunde Teilnehmer wurden in zwei Gruppen eingeteilt. Manche schliefen 4 Stunden pro Nacht, andere 8.
Am nächsten Tag durften die Teilnehmer ans Buffet und durften wählen, was ihr Herz begehrt. Schläfrige Menschen bevorzugten durchweg kalorienreichere Lebensmittel wie glasierte Donuts (440 kcal) gegenüber Blaubeermuffins (190 kcal).
Ein Bluttest zeigte, dass diejenigen, die nur 4 Stunden geschlafen hatten, erhöhte Werte von 2-Oleoylglycerol (2OG), den beteiligten Molekülen, aufwiesenK. B. Hansen, M. M. Rosenkilde, F. K. Knop. 2 – Oleoyl Glycerol ist ein GPR119-Agonist und signalisiert GLP – 1 Freisetzung beim Menschen / The Journal of Clinicl Endocrinology and Metabolism in der Arbeit des Endocannabinoid-Systems. Dieses Netzwerk von Rezeptoren befindet sich in verschiedenen Geweben und Organen, einschließlich des Gehirns, und reguliert neben dem Appetit viele Funktionen, darunter das Schmerzempfinden, die Stimmung, Erinnerung, Training und Appetit.
Unter anderem beeinflusst das Endocannabinoid-System den Geruchssinn. Seine Rezeptoren finden sich in vielen Bereichen des Gehirns.G. Terral, G. Marsicano, P. Grandes. Cannabinoid-Kontrolle olfaktorischer Prozesse: Worauf es ankommt / Gene (Basel)Verarbeitung von Informationen über den Geruch, einschließlich des Riechkolbens und der birnenförmigen Rinde.
Die Wissenschaftler entschieden, dass sich auch die Aktivität der Riechzentren im Gehirn ändern sollte, da Schlafentzug den 2OG-Spiegel erhöht. Um dies zu testen, wurden die Teilnehmer in einen MRT-Scanner gelegt und während des Scans das Gehirn ließ sie unterschiedliche Aromen spüren – sowohl im Zusammenhang mit Essen als auch nicht Beziehung.
Es stellte sich heraus, dass die birnenförmige Rinde für diejenigen, die nicht genug Schlaf bekamen, aktiver auf Gerüche reagierte. Außerdem stellten sie eine Schwächung der Verbindung zwischen dem Riechzentrum und dem Insellappen fest, die unter anderem für den Geschmackssinn verantwortlich ist und Appetit.
Die Insel wird verarbeitetS. Frank, S. Kullmann, R. Veit. Lebensmittelbezogene Prozesse im Inselkortex / Frontiers in Human Neuroscience Informationen der Sinne, wie Geruch und Geschmack von Lebensmitteln, und erhält Informationen darüber, ob der Körper über genügend Energie verfügt.
Ist aufgrund von Schlafmangel die Verbindung zwischen dem piriformen Kortex und der Inselchen gestört, kann dieser Informationen über die Energiereserven im Körper entgehen. So wird der Geruch von Döner oder Schokolade überhand nehmen und Sie werden essen, auch wenn Sie bereits genug Kalorien haben.
Zudem droht eine schlechte Verbindung zwischen diesen Bereichen die Kontrolle zu schwächen, was zu impulsivem Verhalten im Stil führen kann: "Ich sehe einen Schokoriegel, ich sehe keine Hindernisse."
Was tun, um zu verhindern, dass dieser Mechanismus an Gewicht zunimmt?
Denken Sie an ein paar Regeln.
- Versuchen Sie, jede Nacht 7-8 Stunden zu schlafen. Gewöhnen Sie sich an Gewohnheiten, die Ihnen dabei helfen: gleichzeitig ins Bett gehen und aufstehen, sich nachts nicht satt machen und Ihre Geräte eine Stunde vor dem Schlafengehen beiseite legen.
- Seien Sie nach einer schlechten Nacht bei der Auswahl Ihrer Portionen besonders vorsichtig. Selbst wenn Sie wirklich Appetit verspüren, kann ein schläfriges Gehirn Sie dazu zwingen, viel mehr zu sich zu nehmen, als Ihr Körper wirklich braucht.
- Vermeiden Sie kalorienreiche Lebensmittel in stressigen Lebensphasen mit Schlafmangel: Essen Sie nicht in einem Fastfood-Café, kaufen Sie keine Süßigkeiten für zu Hause. Bringen Sie kalorien- und makronährstoffreiche Fertiggerichte mit, damit Sie genügend Energie bekommen und Ihren Tagesbedarf decken.
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Ich schreibe über Sport und Fitness. CCM im Gewichtheben, Leistungssportler im funktionellen Allround, ein Fan von Yoga und Laufen. Ich tauche mit Pubmed in die wissenschaftliche Forschung und Metaanalysen ein, damit die Leser nur verifizierte Informationen erhalten. Ich stelle mir ein Intervall-Workout für zu Hause zusammen und teste es immer selbst. Ich liebe Menschen und möchte, dass alle glücklich sind.