Käsesuppe mit Hühnerherzen
Verschiedenes / / November 01, 2021
Der Brühe wird Schmelzkäse zugesetzt und so erweist sich die Suppe mit Hühnerherzen als zart cremig und aromatisch. Versuch es!
- Rezeptautor: Irina Sacharowa
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 50 Minuten
Zutaten
- Kartoffeln 3-4 Stück
- Zwiebeln 1 Stück
- Karotten 1 Stück
- Hühnerherzen 600 g
- Pflanzenöl 1-2 EL. Löffel
- Wasser oder Hühnerbrühe 1 200 ml
- Schmelzkäsebruch für Suppe 100-150 g
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Grün nach Geschmack
Kochmethode
Die Kartoffeln in mittelgroße Stücke und die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
Hähnchenherzen halbieren oder vierteln und unter fließendem Wasser gut abspülen.
Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Karotten 5 Minuten anbraten. Herzen hinzufügen und weitere 10-15 Minuten kochen.
Kartoffeln dazugeben, mit Wasser bedecken, aufkochen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen.
Käse in einen Topf geben, salzen und pfeffern. Kochen Sie weitere 5 Minuten oder länger, bis die Kartoffeln weich sind.
Die fertige Suppe mit gehackten Kräutern bestreuen.
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