Fisch gebacken mit Kartoffeln in Folie

Fisch, Pommes und Käse in Folie backen. Dieses Gericht ist sehr einfach und erfordert nicht viele Zutaten, aber es wird köstlich und zart.

• Rezeptautor: Daria Poleshchikova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 3 Portionen
• Gesamte Zubereitungszeit für das Rezept: 60 Minuten

Zutaten

• Filet von einem beliebigen Seefisch 500 g
• Kartoffeln 2-4 Stück
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Sauerrahm 2 EL. Löffel
• Käse 100 g

Kochmethode

• Das Fischfilet in Portionen schneiden. Die Kartoffeln schälen und hacken.

• Schneiden Sie je nach Anzahl der Portionen mehrere Stücke Folie zu. Machen Sie Boote daraus.

• Legen Sie den Fisch auf den Boden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln darauf legen, mit Salz bestreuen. Geben Sie in jedes Boot etwas Sauerrahm.

• Legen Sie die Boote auf ein Backblech. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten schieben.

• Mit Käse bestreuen und weitere 10-20 Minuten backen. Überprüfen Sie die Kartoffeln regelmäßig. Direkt in der Folie servieren.

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