Hähnchenröllchen mit zwei Käsesorten und Spinat

Sie werden diese Hühnchen-Käse-Rollen vom ersten Bissen an lieben! Saftiges Fleisch und zarte Originalfüllung mit Mozzarella und Kräutern sind eine perfekte Kombination.

• Rezeptautor: Irina Sacharowa
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
• Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 45 Minuten

Zutaten

• Hähnchenbrust 4 Stück
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl 2 EL. Löffel
• Spinat 200-250 g
• Frischkäse (Frischkäse) 2-3 EL. Löffel
• Getrockneter Knoblauch nach Geschmack
• Mozzarella 60-80 g

Kochmethode

• Schneiden Sie jede Hähnchenbrust der Länge nach auf, um sie wie ein Buch zu öffnen. In Frischhaltefolie wickeln und mit einem Küchenhammer schlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• In einer Pfanne einen Löffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Spinat unter ständigem Rühren einige Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Frischkäse und getrocknetem Knoblauch mischen.

  Du kannst auch gefrorenen Spinat verwenden. Es muss gebraten werden, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

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• Die Füllung gleichmäßig auf den Hähnchenbrust verteilen. Mit grob geriebenem Mozzarella bestreuen. In Rollen einwickeln.

• Schmieren Sie die Form mit Butter und legen Sie die Rollen darin "Naht" nach unten. 30–35 Minuten bei 180 °C backen.

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