Salat mit Rüben und Hering
Verschiedenes / / October 03, 2021
Machen Sie einen einfachen Salat mit Rüben und Hering. Der Fisch harmoniert gut mit der Süße von Gemüse und Apfelsäuere, und die Zwiebel sorgt für eine würzige Note.
- Rezeptautor: Irina Sacharowa
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 150 Minuten
Zutaten
- Rote Bete 2-3 Stück
- Karotten 1-2 Stück
- Eier 3 Stück
- Zwiebeln 1 Stück
- Wein- oder Apfelessig 1 TL Löffel
- 1 Prise salzen
- Zucker h. Löffel
- Gesalzenes Heringsfilet 2 Stück
- Äpfel 2 Stück
- Mayonnaise nach Geschmack
Kochmethode
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Kochen Sie die Rüben in etwa 2 Stunden, bis sie weich sind, Karotten in 25-30 Minuten, Eier in 10 Minuten. Kühl und sauber.
Wie viel man Rüben kocht und wie man den Prozess beschleunigt
Wie und wie viel Karotten kochen?
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel geben. Essig, Salz, Zucker hinzufügen. Umrühren und 10-15 Minuten ruhen lassen.
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Fisch, Eier, Äpfel, Karotten und eine Rübe in kleine Stücke schneiden. Alles mit Zwiebel und Mayonnaise vermischen.
Verwenden Sie saure oder süßsaure Äpfel.
Legen Sie den Salat auf einen Teller. Die zweite Rote Bete in dünne Scheiben schneiden und in den Salat geben, sodass die Form einer Blume mit Blütenblättern ähnelt.
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