Zucchinipasten: die besten Rezepte zum Lesezeichen

Diese nach dem Rezept von Gordon Ramsay hergestellte Pasta schmeckt delikat und doch komplex. Im Original braucht man echtes Krabbenfleisch, aber ich habe eine Nachahmung einer bewährten Firma verwendet. Es stellte sich heraus, und die Kosten für das Gericht sind deutlich gesunken. Ramsay verwendet auch französische Sauerrahm, Crème Fraiche. Es ist nicht einfach, es in Geschäften zu finden. Sie schreiben, dass es wie gewöhnliche Sauerrahm aussieht, aber beim Erhitzen nicht in Fraktionen zerfällt. Einfach gesagt, es erscheinen keine Klumpen in der Sauce. Wenn eine Wärmebehandlung erforderlich ist, kann Sahne-frisch durch Schlagsahne ersetzt werden. Und das tat ich. Der Geschmack hängt stark von der sorgfältigen Zubereitung der Zutaten ab. Es ist wichtig, die Zwiebel und den Knoblauch fein zu hacken und die Zucchini in gleichmäßige Streifen zu schneiden. Um der Technologie zu entsprechen, empfehle ich, zuerst alles vorzubereiten und dann mit der Wärmebehandlung fortzufahren. Dies ist ein Rezept, bei dem jede Zutat zählt. Mein Mann und ich lieben scharf, also werde ich das nächste Mal mehr Chili hinzufügen. Ich denke, diese Pasta wird zu einem der gewöhnlichen Gerichte in meinem Arsenal.

Bolognese wird normalerweise mit Tagliatelle serviert. Wir empfehlen, Spaghetti aus frischen Zucchini oder Zucchini für die Sauce zu experimentieren und zuzubereiten. Es ist originell, nützlich und schadet der Figur nicht. Auch die Sauce unterscheidet sich von der klassischen, ist aber nicht weniger lecker und aromatisch. Es basiert auf gehacktem Truthahn, Champignons, Gemüse und gehackten Tomaten im eigenen Saft. Eine Portion dieses Gerichts enthält 326 kcal, 39 g Protein, 8 g Fett und 20 g Kohlenhydrate.