Zucchini-Weiß mit Hähnchenhackfleisch
Verschiedenes / / August 25, 2021
Machen Sie die Pasteten auf eine neue Weise: Machen Sie anstelle des üblichen Teigs einen Gemüseteig. Zucchini-Weiß wird sehr lecker, saftig und köstlich.
- Rezeptautor: Irina Sacharowa
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 30 Minuten
Zutaten
- Zucchini 1 kg
- Salz nach Geschmack
- Eier 2 Stück
- Sauerrahm 1 EL. Löffel
- Mehl 130-150 g
- Backpulver ½ TL. Löffel
- Zwiebeln 1 Stück
- Gehacktes Hähnchen 300 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
Kochmethode
Die Zucchini schälen, auf einer groben Reibe reiben und ausdrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
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Fügen Sie Salz, Eier, Sauerrahm und gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzu. Gut mischen.
Der Teig sollte nicht zu flüssig sein.
Zwiebel hacken und mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer mischen.
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Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Teig mit einem Esslöffel in die Pfanne geben und flach drücken. Die Füllung darauf legen und mit einer zweiten Teigschicht bedecken.
Alle Schichten sollten dünn sein.
Wenn das Weiß auf einer Seite gebräunt ist, drehen Sie es um und kochen Sie es weitere 3-5 Minuten zugedeckt.
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