Hühnchen gebraten mit Zucchini und Pfeffer
Verschiedenes / / August 25, 2021
Hühnchen gebraten mit Zucchini und Paprika ist durch die Zugabe der Sauce sowie Knoblauch und Ingwer besonders appetitlich.
- Rezeptautor: Irina Sacharowa
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 30 Minuten
Zutaten
- Zucchini 1 Stück
- Paprika 1-2 Stück
- Knoblauch 1 Zehe
- Ingwer 1 Stück
- Hähnchenfilet 450 g
- Maisstärke 2 EL Löffel
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Sojasauce 3 EL Löffel
- Reisessig 1 EL Löffel
- Zucker 2 TL Löffel
- Frühlingszwiebeln nach Geschmack
- Sesam nach Geschmack
Kochmethode
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Zucchini und Paprika klein schneiden, Knoblauch und Ingwer mit einem Messer hacken.
Ein halber Esslöffel Ingwer reicht aus.
Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in Stärke wälzen.
In einer Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Geflügel 6-8 Minuten von allen Seiten anbraten und auf einen Teller legen.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, fügen Sie Ingwer und Knoblauch hinzu und kochen Sie für 20-30 Sekunden.
Erhöhen Sie die Hitze, fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu und braten Sie es 4-5 Minuten lang unter häufigem Rühren an.
Während das Gemüse röstet, die Sojasauce mit Essig und Zucker vermischen.
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, mit der Sauce übergießen und etwa eine Minute kochen lassen, dabei häufig umrühren.
Das fertige Gericht mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und sofort servieren.
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