Pie mit Birne und Hüttenkäse
Verschiedenes / / August 11, 2021
Der Teig erweist sich als weich, locker und erinnert an einen Kuchen. Pie mit Birne und Hüttenkäse ist einfach zuzubereiten und hat einen angenehm fruchtigen Geschmack und Aroma.
- Rezeptautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 10 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 70 Minuten
Zutaten
- Butter 120 g
- Zucker 200 g
- Vanillin 1 Prise
- Eier 3 Stück
- Quark 220 g
- Mehl 220 g
- Backpulver 10 g
- Birnen 4-5 Stück
- Puderzucker nach Geschmack
Kochmethode
Die weiche Butter mit einem Mixer 5 Minuten schlagen.
Rühren Sie mit einem Mixer weiter, fügen Sie Zucker in Teilen hinzu und fügen Sie Vanillin hinzu.
Eier bei Raumtemperatur der Reihe nach hinzufügen und nach jeder Zugabe gründlich schlagen.
Durch ein Sieb geriebener Hüttenkäse in die Masse geben. Mit einem Mixer gut vermischen.
Gießen Sie Mehl mit Backpulver in zwei oder drei Durchgängen. Rühren Sie den Teig mit einem Spatel oder Löffel um. Es sollte sehr dick sein.
Das Backblech mit Pergament auslegen und den Teig darauf legen. Birnen in Spalten schneiden, Kerne entfernen. Darauf verteilen und leicht andrücken.
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Den Kuchen bei 180 °C ca. 50 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Um die Bereitschaft zu überprüfen, stechen Sie die Backwaren mit einem Zahnstocher ein: Sie sollten trocken herauskommen.
5.05