Crumble mit Birnen, Äpfeln und Walnüssen

Rötlicher Streusel mit Birnen, Äpfeln und Nüssen erweist sich als äußerst lecker und ist sehr einfach und ziemlich schnell zubereitet.

• Rezeptautor: Irina Sacharowa
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
• Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 45 Minuten

Zutaten

• Äpfel 500 g
• Birnen 500 g
• Zitrone 1 Stück
• Zucker 85 g + 2 EL. Löffel
• Rosmarin 1 Zweig
• Walnüsse 70-100 g
• Mehl 175 g
• Butter 85 g

Kochmethode

• Äpfel und Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit einer Reibe die Schale von der Zitrone entfernen, den Saft von der Hälfte des Fruchtfleisches auspressen.

  Das Gewicht der Früchte ist bereits geschält angegeben.

• Die Äpfel zusammen mit der Schale, dem Saft, 2 EL Zucker und einem Rosmarinzweig in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten kochen.

• Birnen zugeben, umrühren und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. Alles in Form gießen und glatt streichen.

• Hacken Sie die Nüsse mit einem Messer oder in einem Mixer. Mehl, kalte Butter, Würfel und Zucker hinzufügen. Rühren, bis feine Krümel entstehen. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Frucht.

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• Den Streusel ca. 20-25 Minuten bei 190°C backen.

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