Pie mit Birnen und Mascarpone
Verschiedenes / / August 11, 2021
Diese Torte mit Birnen und Käse überzeugt durch ihre Einfachheit in der Zubereitung und natürlich durch ihren köstlich zarten und reichen Geschmack.
- Rezeptautor: Irina Sacharowa
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 75 Minuten
Zutaten
- Birnen 2 Witze
- Eier 3 Stück
- Zucker 150 g
- Mascarpone 230 g
- Mehl 220 g
- Salz ¼ TL Löffel
- Maisstärke 45 g
- Backpulver 2 TL Löffel
- Pflanzenöl 2½ EL. Löffel + zum Schmieren
Kochmethode
Schäle die Birnen. Einen in kleine Würfel, den anderen in flache Scheiben schneiden.
Eier zuerst mit Zucker und dann mit Mascarpone verquirlen.
Das gesiebte Mehl mit Salz, Stärke und Backpulver mischen.
Trockene Zutaten zum Quark geben und vorsichtig umrühren. Öl hinzufügen und erneut umrühren.
Fügen Sie die gewürfelten Birnen hinzu und rühren Sie um, um sie gleichmäßig zu verteilen.
Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben, flach drücken und die restlichen Fruchtscheiben darauf legen.
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Den Kuchen 45-60 Minuten bei 170 °C backen.
Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher: Es sollte trocken aus dem Kuchen kommen, ohne rohen Teig.
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