No-Bake-Schokoladenkekskuchen

Es ist sehr einfach, einen Kekskuchen ohne Backen zuzubereiten, die Hauptsache ist, geduldig zu sein und zu warten, bis er vollständig ausgehärtet ist.

• Rezeptautor: Irina Sacharowa
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
• Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 300 Minuten

Zutaten

• Kekse 800 g
• Haselnüsse oder Walnüsse 100 g
• Zucker 200 g
• Kakaopulver ohne Zucker 60 g
• Wasser 240 ml
• Butter 150 g
• Vanilleextrakt 1 TL ein Löffel
• Sahne 120 ml
• Schokolade 120 g

Kochmethode

• Die Kekse in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben.

• Die Nüsse hacken und in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten unter ständigem Rühren braten. Leicht abkühlen und mit Keksen kombinieren.

• Zucker mit Kakao in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und gut vermischen. Öl hinzufügen.

• Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze. Kochen Sie die Mischung nach dem Kochen weitere 7-8 Minuten unter ständigem Rühren.

• Vom Herd nehmen, Vanille hinzufügen und 10-15 Minuten ruhen lassen.

• Kombinieren Sie Schokolade mit Keksen und Nüssen.

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• Decken Sie den Boden des Formulars mit Pergament ab und geben Sie die resultierende Masse hinein. Glatt streichen und mit einem Löffel oder Spatel leicht andrücken.

  Am bequemsten ist es, ein geteiltes Formular zu verwenden.

• Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und den Kuchen 50-60 Minuten kühl stellen.

• Zum Dekorieren des Kuchens die Sahne zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, gehackte Schokolade hinzufügen, 1 Minute ruhen lassen und dann umrühren.

• Die cremige Schokoladenmasse über den Kuchen gießen und 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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