Zucchini-Röllchen mit Hüttenkäse, Knoblauch und Dill
Verschiedenes / / August 01, 2021
Duftende Zucchini-Röllchen mit Hüttenkäse sind ein idealer kalter Snack. Es ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt richtig lecker.
- Rezeptautor: Irina Sacharowa
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 45 Minuten
Zutaten
- Hüttenkäse 200-250 g
- Knoblauch 2-3 Zehen
- Dill 1 kleiner Bund
- Sauerrahm 2 EL. Löffel
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Kleine Zucchini 2-3 Stück
- Pflanzenöl 1 EL. ein Löffel
Kochmethode
Den Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen oder durch ein Sieb reiben, damit er luftig wird. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Den Dill hacken.
Hüttenkäse mit Knoblauch, Kräutern, Sauerrahm, Salz und Pfeffer mischen.
Die Zucchini längs in flache Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zucchini auf jeder Seite 1-2 Minuten braten, bis sie weich sind. Auf Küchenpapier legen und abkühlen lassen.
Je dicker du die Zucchini schneidest, desto länger dauert das Frittieren.
Nehmen Sie einen Zucchinistreifen, bestreichen Sie ihn mit der Füllung und wickeln Sie ihn in eine Rolle. Bereiten Sie auf die gleiche Weise einen Snack aus den restlichen Rohlingen zu.
Die fertigen Brötchen für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
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