Kartoffelauflauf mit Käse und Tomaten
Verschiedenes / / July 31, 2021
Getrocknete Kräuter und Knoblauchöl verleihen diesem Kartoffel-Käse-Auflauf einen erstaunlichen Geschmack. Servieren Sie es als Beilage oder als separates Gericht.
- Rezeptautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 90 Minuten
Zutaten
- Kartoffeln 10 Stück
- Tomaten 8 Stück
- Pflanzenöl 120 ml
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Getrocknete Kräuter 4 EL Löffel
- Knoblauch 4-5 Nelken
- Hartkäse 200 g
Kochmethode
Kochen Sie die Kartoffeln in ihren Schalen, bis sie halb gekocht sind. Dies dauert 15-20 Minuten. Etwas abkühlen und schälen.
Kartoffeln und Tomaten in Scheiben schneiden.
Schmieren Sie die Form mit etwas Öl. Die Hälfte der Kartoffeln auslegen, mit Salz, Pfeffer und einigen Kräutern bestreuen.
Restliches Öl mit gehacktem Knoblauch vermischen. Etwas von dieser Mischung über das Gemüse verteilen.
Die Kartoffeln mit der Hälfte der Tomaten bedecken. Mit Kräutern bestreuen.
Wiederholen Sie eine weitere Schicht Kartoffeln und Tomaten. Alles mit geriebenem Käse bestreuen.
Bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.
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