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Salat mit Thunfisch, aromatischen hausgemachten Crackern, Dosenmais und Chinakohl erweist sich als sehr leicht und lecker.
Das Brot in kleine Stücke schneiden. In eine Form geben, mit 1 EL Öl beträufeln, mit Knoblauch und italienischen Kräutern bestreuen.
Das Brot in einem auf 200 °C vorgeheizten Ofen in ca. 15 Minuten trocknen. Abkühlen lassen.
Die Zeiten können je nach Größe der Stücke und Ihren Vorlieben variieren.
Chinakohl hacken. Den Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen und den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit dem Mais in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Für das Dressing restliches Öl und Essig mischen und über den Salat gießen. Mit Croutons bestreuen.
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