Pilaw mit Hühnchen und Champignons in der Mikrowelle
Verschiedenes / / May 30, 2021
In der Mikrowelle gekochter Pilaw unterscheidet sich natürlich vom traditionellen, aber er erweist sich auf seine Art als lecker und aromatisch und kocht viel schneller.
- Rezeptautor: Lilya Ledneva
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 40 Minuten
Zutaten
- Hähnchenfilet 500 g
- Butter 1 Stück
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Zwiebel 2 Stück
- Reis 150 g
- Wasser 200-250 ml
- Gemüsemischung 225 g
- Tomaten 4 Stück
- Champignons 125 g
- Grün nach Geschmack
Kochmethode
Großes Geschirr in der Mikrowelle bei voller Leistung vorheizen. Dafür reichen 7 Minuten.
Das Hähnchenfilet mit einem Nudelholz rollen oder mit einem Hammer etwas abschlagen und dann in Würfel von etwa 4 cm Seite schneiden.
Mikrowellengeschirr mit Butter schmieren. Hähnchen dazugeben, leicht andrücken, dann ohne Deckel 4 Minuten bei voller Leistung garen.
Das Fleisch wenden und eine weitere Minute unter den gleichen Bedingungen garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Reis auf das Fleisch legen, mit Wasser bedecken und abdecken. 6 Minuten bei voller Leistung kochen. 5 Minuten nach dem Kochen umrühren.
Die Gemüsemischung, gehackte Tomaten und Champignons zu Reis und Fleisch geben. Gut mischen, salzen und pfeffern.
Zugedeckt 3 Minuten unter den gleichen Bedingungen köcheln lassen.
Dann umrühren, wieder abdecken und 1 Minute auf mittlerer Stufe köcheln lassen. In dieser Zeit 1-2 mal umrühren.
Das Geschirr aus dem Ofen nehmen und ohne den Deckel zu öffnen ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Nach Geschmack noch einmal salzen und pfeffern und mit Kräutern bestreuen.
5.03