Spaghetti-Auflauf mit Hähnchen-Käse-Sauce
Verschiedenes / / May 25, 2021
Wenn Sie Pasta mögen, dann wird Spaghetti-Auflauf Ihrem Geschmack entsprechen. Nudeln mit Gemüse und Fleisch werden unter einer köstlichen Käsekruste noch schmackhafter.
- Rezepturautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 70 Minuten
Zutaten
- Spaghetti 400-450 g
- Salz nach Geschmack
- Zwiebeln 1 Stück
- Bulgarischer Pfeffer 1 Stück
- Hähnchenbrustfilet 450 g
- Pflanzenöl 1 EL. der Löffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Gemahlener Chili ¹⁄₂ TL Löffel
- Butter 3 EL. Löffel
- Mehl 3 EL. Löffel
- Milch 480 ml
- Hühnerbrühe 240 ml
- Käse 250 g
Kochmethode
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Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Wie und wie viel Spaghetti kochen, damit sie nicht zusammenkleben
Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden. Schneiden Sie das Huhn grob.
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Gemüse ca. 5 Minuten kochen lassen. Auf einen Teller geben.
Legen Sie das Huhn in die gleiche Pfanne. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Chili würzen. Noch ca. 5 Minuten kochen lassen, bis die Filets braun sind. Leg es aus.
Die Butter an derselben Stelle schmelzen. Mehl hinzufügen und 1 Minute verquirlen. Milch und Brühe einfüllen, sofort umrühren und ca. 3 Minuten kochen lassen, bis sie dick sind.
Sauce vom Herd nehmen. Fügen Sie 150 g geriebenen Käse, Gemüse und Huhn hinzu. Auf Wunsch salzen. Gut mischen.
In eine Form geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 180 ° C ca. 45 Minuten backen.
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