Blätterteigquiche mit Schinken und Käse

Wenn Sie eine Packung fertigen Teig haben, stellen Sie sicher, dass Sie diese einfache Quiche mit Schinken, Eier und Käse zubereiten. Ideal für ein gemütliches Frühstück.

• Rezepturautor: Daria Rodionova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 40 Minuten

Zutaten

• Pflanzenöl 1-2 TL Löffel
• Blätterteig 250 g
• Eier 4 Stück
• Milch 120 ml
• Salz nach Geschmack
• Schinken 150 g
• Käse 80-100 g
• Frühlingszwiebeln oder andere Grüns nach Geschmack
• Getrocknete Kräuter nach Geschmack

Kochmethode

• Backofen auf 200 ° C vorheizen. Eine runde Form mit einem Durchmesser von 20-22 cm mit Öl einfetten.

• Den Teig in einem runden Blatt ausrollen. Es sollte etwas größer sein als der Durchmesser der Form. Legen Sie den Teig hinein und drücken Sie ihn auf den Boden und die Seiten.

  Wenn der Teig hängt, schneiden Sie den Überschuss ab.

• Eier, Milch und Salz verquirlen.

• Den Schinken in Scheiben schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Hacken Sie die Grüns.

• Kombinieren Sie das Fleisch, den größten Teil des Käses und die Kräuter. Über den Teig verteilen.

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• Gießen Sie die Milch-Ei-Mischung über die Zutaten. Mit dem restlichen Käse bestreuen.

  Sie können den Kuchen mit getrockneten Kräutern bestreuen.

• Backen Sie die Quiche 25–35 Minuten lang, bis der Teig gebräunt ist und die Eierfüllung fest geworden ist.

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