Life Hack: Wie man weniger für Lebensmittel ausgibt

Manchmal zwingen uns helle Verpackungen oder ein reduzierter Preis dazu, überschüssige Produkte zu kaufen, die wir vor dem Verfallsdatum nicht essen können. Infolgedessen die Welt weggeworfen mehr als 900 Milliarden Tonnen Lebensmittel pro Jahr - ungefähr 17% aller verfügbaren Produkte.

Befolgen Sie drei einfache Regeln, um die Ordnung im Kühlschrank zu verringern und Geld nur für das auszugeben, was Sie wirklich benötigen.

Achten Sie auf das Verfallsdatum des Lebensmittels. Überprüfen Sie die Daten auf den Paketen morgens oder vor dem Schlafengehen im Kühlschrank. Und einmal im Monat auf Langzeitlagergütern wie Nudeln und Getreide. Auf diese Weise wissen Sie immer genau, was Sie haben - und was Sie nicht so schnell im Geschäft kaufen müssen.

Richten Sie einen separaten Bereich für Lebensmittel ein, die bald schlecht werden. Lebensmittel, die sich dem Ende ihrer Haltbarkeit nähern, können im Kühlschrank in das mittlere Regal gestellt werden, sodass sie direkt nach dem Öffnen der Tür vor Ihren Augen stehen. Eine weitere Option sind Aufkleber oder eine magnetische Notiztafel. Schreiben Sie die Namen der Lebensmittel auf, die Sie dringend essen müssen, damit Sie sich auch bei geschlossener Tür daran erinnern können.

Planen Sie Ihr Menü. Versuchen Sie zuerst, mit auslaufendem Essen zu kochen. Installieren Sie eine Anwendung auf Ihrem Smartphone, z. B. Rezeptkalender oder Greeny, oder verwenden Sie einen Onlinedienst, der hilft bei der Erstellung eines Menüs mit bestimmten Früchten, Gemüse, Sauerrahm oder Joghurt - diese Option finden Sie in unserem Bereich «Da ist Zeit», Sowie an verschiedenen kulinarischen Orten. Machen Sie Screenshots der ausgewählten Gerichte und kaufen Sie den Rest der Zutaten - aber nur so viel, wie Sie zum Kochen benötigen. Dies wird dazu beitragen, die Speisekarte zu diversifizieren und nicht zu viel im Supermarkt auszugeben. Gleichzeitig verringert sich auch die Menge an Verpackungen, die Sie mit Lebensmitteln erhalten.