Hefefreier Osterkuchen mit getrockneten Früchten

Sie können einem hefefreien Osterkuchen alle getrockneten Früchte hinzufügen - Rosinen, Kuroga, Pflaumen, Kirschen oder sogar Ananas mit Bananen.

• Rezepturautor: Irina Sakharova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 70 Minuten

Zutaten

• Trockenfrüchte 100 g
• Butter 200 g
• Zucker 150 g
• Vanillezucker 1 TL der Löffel
• Eier 3 Stück
• Milch 100 ml
• Mehl 250 g
• Backpulver 1¹⁄₂ TL Löffel
• Pflanzenöl 1 TL der Löffel
• Nach Geschmack glasieren
• Süßwaren streuen nach Geschmack

Kochmethode

• Getrocknete Früchte abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden.

• Kombinieren Sie weiche Butter mit normalem und Vanillezucker. Eier hinzufügen und erneut umrühren.

• Gießen Sie die Milch ein und fügen Sie allmählich das mit Backpulver vermischte Mehl hinzu.

• Rühren Sie bis glatt. Fügen Sie getrocknete Früchte hinzu und rühren Sie erneut.

• Eine kleine Auflaufform einfetten und den Teig hineingießen.

• 40-50 Minuten bei 180 ° C backen. Um zu verhindern, dass der Kuchen oben brennt, bedecken Sie ihn mit Folie.

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  Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab oder Zahnstocher: Er muss trocken bleiben.

• Kühlen Sie den Kuchen ab und tragen Sie dann Glasur, Streusel und andere Dekorationen darauf auf.

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