Schokoladeneier mit süßem Eigelb und Weiß

Schokoladeneier mit süßem Eigelb und Weiß sind ein köstliches Dessert mit einer delikaten Frischkäsecreme, die es wert ist, probiert zu werden.

• Rezepturautor: Irina Sakharova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 8 Portionen
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 30 Minuten

Zutaten

• Aprikosen- oder Pfirsichsaft 2 EL Löffel
• Aprikosenmarmelade 1 EL der Löffel
• Butter 1 EL der Löffel
• Frischkäse 140 g
• Puderzucker 25 g
• Zitronensaft ½ TL Löffel
• Sahne 120 ml
• Schokoladeneier 8 Stück

Kochmethode

• Mischen Sie den Saft mit Marmelade und Butter. Unter Rühren bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Mischung glatt ist. Abkühlen lassen.

• Frischkäse mit Puderzucker und Zitronensaft schlagen. Sahne hinzufügen und weiter rühren, bis alles glatt ist.

• Entfernen Sie die Folienverpackung von den Schokoladeneiern und ziehen Sie die Oberseite vorsichtig mit einem Messer ab.

• Entfernen Sie den Inhalt des Eies. Formen Sie die Ränder so, dass die Schokolade eher wie eine Muschel aussieht.

• Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um die Schokoladeneier mit der Käsecreme zu füllen. Lassen Sie etwas Platz für das Eigelb.

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• Machen Sie eine kleine Vertiefung in die Käsecreme und füllen Sie sie mit Aprikosenpaste, so dass die Konturen einem Eigelb ähneln.

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