Kulich ohne Hefe mit Schokoladenglasur
Verschiedenes / / April 18, 2021
Der Kuchen ohne Hefe ähnelt einem Kuchen, er fällt weich und lecker aus. Der Teig wird ohne Milch mit Maismehl und Backpulver zubereitet.
- Rezepturautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 3 Portionen
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 55 Minuten
Zutaten
- Eier 2 Stück
- Wasser 3-4 EL. Löffel
- Puderzucker 100 g
- Vanillezucker 1 Beutel
- Weizenmehl 125 g
- Maismehl 50 g
- Backpulver ¹⁄₂ TL. Löffel
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Schokoladenpaste 200 g
- Nüsse oder Kokosnuss nach Geschmack
Kochmethode
Verwenden Sie einen Mixer, um Eier mit heißem Wasser zu mischen, bis sich eine dicke schaumige Masse bildet.
Puderzucker und Vanillezucker in einer separaten Schüssel verrühren.
Unter ständigem Rühren den Zucker in die Eimischung geben und weitere 2 Minuten schlagen.
Kombinieren Sie Weizen- und Maismehl und Backpulver in einer separaten Schüssel.
Die Hälfte in die Eimischung sieben und vorsichtig umrühren.
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest des Mehls.
Die Formen mit Öl einfetten und zur Hälfte mit dem Teig füllen.
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In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher: Er sollte trocken aus dem Backen kommen.
Unter ständigem Rühren die Schokoladenpaste in einem Wasserbad schmelzen.
Füllen Sie eine Spritze damit und dekorieren Sie die abgekühlten Kuchen.
Mit gehackten Nüssen oder Kokosnuss bestreuen.
5.05