Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch und Hüttenkäse

Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch erweist sich dank Käse, Hüttenkäse und Ei-Milch-Füllung als herzhaft und auch sehr lecker.

• Rezepturautor: Irina Sakharova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 60 Minuten

Zutaten

• Hackfleisch 150 g
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Zucchini oder Zucchini 1 Stück
• Knoblauch 2-3 Nelken
• Eier 2 Stück
• Milch 400 ml
• Pflanzenöl 1 EL. der Löffel
• Quark 80 g
• Käse 100 g

Kochmethode

• Das Hackfleisch 10-15 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer würzen und abkühlen lassen.

• Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch hacken. Eier mit Milch und einer Prise Salz schlagen.

  Sie können Sahne anstelle von Milch verwenden.

• Eine Auflaufform mit Butter einfetten und ⅓ der Ei-Milch-Mischung hineingießen. Die Hälfte der Zucchini darauf legen.

• Legen Sie das Hackfleisch, den gehackten Knoblauch und den Hüttenkäse auf die Zucchini und darauf - eine weitere Schicht Zucchini.

• Die restliche Füllung hinzufügen und mit grob geriebenem Käse bestreuen.

• 30 Minuten bei 180 ° C backen.

3.84