Reisauflauf mit Hackfleisch
Verschiedenes / / April 18, 2021
Reisauflauf mit Hackfleisch ist ein einfaches, aber sehr appetitliches Gericht mit einer saftigen Füllung aus Fleisch, Pilzen und Gemüse. Perfekt für ein herzhaftes Familienessen.
- Rezepturautor: Julia Magay
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 60 Minuten
Zutaten
- Reis 250 g
- Salz nach Geschmack
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Zwiebel 2 Stück
- Karotten 1 Stück
- Champignons 350 g
- Hackfleisch 500 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Hartkäse 200 g
- Eier 2 Stück
- Creme 15% 250 ml
Kochmethode
-
Reis abspülen, in Salzwasser kochen, bis er weich und kühl ist.
Wie man Reis für perfekten Reis kocht
Backofen auf 200 ° C vorheizen. Eine Auflaufform mit 1 Esslöffel Öl einfetten.
Zwiebeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie die Champignons auf die gleiche Weise.
1 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel 2-3 Minuten braten.
Gießen Sie Karotten und Pilze in die Zwiebel, rühren Sie sie um und kochen Sie sie weitere 7-8 Minuten lang.
Fügen Sie Hackfleisch zu Gemüse hinzu, mischen Sie es gründlich und braten Sie es 10-12 Minuten lang, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Den Käse auf einer mittelgroßen Reibe reiben, gut mit Eiern und Sahne mischen.
Reis und sautiertes Hackfleisch mit Gemüse gleichmäßig verteilen.
Gießen Sie den Auflauf mit einer Eimasse und stellen Sie ihn 30 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen.
4.8459