Schokoladenmanna ohne Eier und Milch
Verschiedenes / / April 09, 2021
Schokoladenmanna ohne Eier und Milch erweist sich als besonders appetitlich und aromatisch, wenn es mit einem einfachen Kakaoglasur überzogen wird.
- Rezepturautor: Irina Sakharova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 120 Minuten
Zutaten
- Grieß 200 g
- Zucker 200 g
- Wasser 250 ml
- Backpulver 2 TL Löffel
- Kakao ohne Zucker 3 EL. Löffel
- Salz 1 Prise
- Pflanzenöl 120 ml + zur Schmierung
- Mehl 160 g
- Kakao ohne Zucker 3 EL. Löffel
- Zucker 2 EL. Löffel
- Wasser 4 EL. Löffel
- Pflanzenöl 4-5 EL. Löffel
Kochmethode
Grieß mit Zucker mischen. Mit Wasser abdecken und 30-40 Minuten einwirken lassen.
Backpulver, Kakao, Salz und Butter hinzufügen und umrühren.
Fügen Sie das gesiebte Mehl nach und nach hinzu und rühren Sie weiter, damit keine Klumpen mehr vorhanden sind. Sie erhalten einen Teig, der dicker Sauerrahm ähnelt.
Den Teig in eine gefettete Pfanne geben. Bei 180 ° C ca. 40-50 Minuten backen.
Für die Glasur Kakao mit Zucker, Wasser und Butter mischen. Auf eine niedrige bis mittlere Hitze stellen, unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und nach einer Minute vom Herd nehmen.
Gießen Sie das Sahnehäubchen in eine Schüssel und kühlen Sie es ab.
Das fertige Manna abkühlen lassen, mit Glasur abdecken und 10-15 Minuten einwirken lassen.
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