Das Rezept für das perfekte Manna auf Kefir

Das Highlight des Mannas auf Kefir ist, dass es unmittelbar nach dem Backen mit Sahne übergossen wird. Dadurch wird es immer weicher. Versuch es!

• Rezepturautor: Irina Sakharova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 120 Minuten

Zutaten

• Kefir 250 ml
• Eier 2 Stück
• Mehl 150 g
• Backpulver 1 TL der Löffel
• Grieß 200 g
• Zucker 170 g
• Salz 1 Prise
• Butter 50 g
• Pflanzenöl 1 TL der Löffel
• Sahne 150 ml

Kochmethode

• Kefir und Eier verquirlen. Fügen Sie gesiebtes Mehl mit Backpulver, Grieß, Zucker, Salz hinzu und mischen Sie alles.

  Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben.

• Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu. Der Teig sollte glatt sein.

• 20-30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Dann noch einmal umrühren.

• Die Form mit Butter einfetten und den Teig hineinlegen. 40–45 Minuten bei 170 ° C backen.

• Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und sofort über die Sahne gießen. 30–35 Minuten bei Raumtemperatur einwirken lassen.

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