Was ist Essen teilen und ist es möglich zu leben, ohne Geld für Essen auszugeben
Leben / / January 06, 2021
Was ist Essen teilen
Essen teilen (aus dem Englischen. food - "food", sharе - "to share") ist eine Bewegung, bei der die Teilnehmer kostenlos Essen geben oder wegnehmen. In der Regel handelt es sich manchmal um überschüssige Produkte - mit einem Ablaufdatum. Aber keineswegs über Reste oder über etwas Verwöhntes.
Natürlich haben die Menschen zu jeder Zeit Essen miteinander geteilt. Aber genau wie eine Bewegung mit eigener Ideologie erschien 2012 in Deutschland das Teilen von Lebensmitteln. Seine Gründer können als zwei Öko-Aktivisten angesehen werden: der Journalist Valentin Turn, der gefilmt hat Film über Lebensmittelverschwendung und Raphael Felmer, der ein Experiment durchgeführt hatWarum ich 5 Jahre ohne Geld gelebt habe und aß fünf Jahre lang frei.
Warum gibt jemand Essen?
Dies wird sowohl von Einzelpersonen als auch von Organisationen durchgeführt: Cafés, Kantinen, kleine Lebensmittelgeschäfte und Hofläden. Es kann mehrere Gründe für dieses Verhalten geben.
Sie kümmern sich um die Umwelt
Anfänglich wurde das Teilen von Lebensmitteln genau so geboren ökologisch der Verkehr. Welchen Schaden können Lebensmittelverschwendung der Natur zufügen? Dies ist organisch, es zersetzt sich schnell, verschmutzt den Boden nicht, vergiftet die Meere nicht, tötet keine Tiere und Pflanzen. Und doch können organische Abfälle auch gefährlich sein. Auf Mülldeponien liegen sie unter anderem Müll und bilden sich ohne SauerstoffDie chemische Lebensdauer von Müll Methan und Schwefelwasserstoff. Diese Substanzen sind giftig für Tiere und Menschen.
Darüber hinaus wird eine große Menge an Ressourcen für die Lebensmittelproduktion aufgewendet. Zum Beispiel, um 1 Kilogramm Getreide anzubauen, braucht esWasser ist das grundlegendste, aber auch das wesentlichste Reservat 1,5 Tonnen Wasser. Und im Allgemeinen werden etwa 70% des gesamten Süßwassers, das die Menschheit verbraucht, für die Landwirtschaft ausgegeben. Darüber hinaus verschmutzt die Lebensmittelindustrie wie jede andere die Umwelt und nimmt zu CO2-Fußabdruck. Wenn wir nur gutes Essen wegwerfen und es auf einer Mülldeponie verrotten lassen, werden Ressourcen verschwendet.
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Sie wollen die Hungrigen ernähren
Natürlich können hungernde afrikanische Kinder keine überschüssigen Tomaten aus dem Garten ihrer Großmutter oder vier Kuchen erhalten, die Sie in einem Anfall von kulinarischem Eifer gebacken haben und jetzt nicht essen können. Aber Sie müssen nicht so weit reisen, um anderen zu helfen.
0,8% der Russen (das sind mehr als eine Million Menschen) fehlten 2019Rosstat berichtete von einem Anstieg des Anteils von Familien, die nur für Kleidung und Lebensmittel finanziert wurden Geld auch für Essen. Und 49% reichten nur für Lebensmittel: für Lebensmittel, je nach RegionAnalysten nannten die Regionen mit den höchsten Ausgaben für Lebensmittel von 40 bis 59% des Einkommens. Gleichzeitig haben Aktivisten der Moskauer Bewegung zum Teilen von Lebensmitteln gerettetBewegung zum Teilen von Lebensmitteln und haben bereits mehr als 500 Tonnen Lebensmittel verteilt. Und wie viele gute essbare Produkte wir noch wegschmeißen Jeder Tag ist beängstigend, auch wenn man es sich vorstellen kann.
Sie streben nach intelligentem Konsum
Geld und Zeit wurden für Lebensmittel verschwendet, und es ist einfach schade, sie wegzuwerfen. Wenn eine Person kein Essen braucht, braucht es möglicherweise eine andere Person.
Wer nimmt das Essen eines anderen
Das Freiwillige Bewegung zum Teilen von Lebensmitteln. Sie nennen sich Lebensmittelsparer, dh Lebensmittelretter. Lebensmittelsparer nehmen Produkte von anderen Personen und Unternehmen und geben sie an diejenigen weiter, die sie benötigen: die Armen, wohltätige Organisationen. Und auch St. Petersburger Aktivisten bereiten kostenlose Mittagessen aus gespeicherten Lebensmitteln.
Außerdem kann eine bedürftige Person Lebensmittel direkt über Gruppen zum Teilen von Lebensmitteln in sozialen Netzwerken abholen, z.Foodsharing Moskau"Und"Foodsharing. Geben Sie Essen kostenlos». Leider ist diese Praxis in Russland noch nicht weit verbreitet, weshalb die Gemeinschaften in sozialen Netzwerken hauptsächlich Einwohner von Moskau und St. Petersburg abdecken. In anderen Städten wird es schwieriger sein, Lebensmittel zu geben oder zu empfangen.
Wie man sich der Food-Sharing-Bewegung anschließt
Werfen Sie kein Essen weg
Dies ist das Einfachste, was Sie tun können. Wenn Sie immer noch Lebensmittel haben, die Sie nicht benötigen, die aber dennoch gut für Lebensmittel sind, können Sie eine Anzeige in Gruppen schalten, die sich dem Teilen von Lebensmitteln widmen, oder in lokalen Gemeinschaften. Die Autorin dieses Artikels hat einmal 50 Dosen Babynahrung verschenkt, indem sie einfach ihr Angebot auf Avito veröffentlicht und den Preis auf 1 Rubel festgelegt hat.
Es ist möglich, dass jemand antwortet und Ihnen das Essen wegnimmt. Seien Sie einfach anderen gegenüber verantwortlich: Verschenken Sie keine verdorbenen und verdächtigen Produkte. Besser das aufgetaute wegwerfen Fleisch, geöffnete Milch oder saure Sahne. Sie sind sehr kurz haltbar und können ablaufen, wenn das Essen einer anderen Person auf den Tisch kommt. Meistens verschenken die Leute Tee, Kaffee, Süßigkeiten und Kekse, Brot, Müsli, Obst und Gemüse.
Werden Sie Freiwilliger
Dies kann in Moskau oder St. Petersburg erfolgen. Lesen Sie die Informationen auf Webseite Bewegung, füllen Sie das Formular aus und machen Sie den Test. Wenn alles klappt, sammeln Sie überschüssige Lebensmittel in Cafés und Organisationen und senden sie dann an Bedürftige.
Ein Partner werden
Wenn Sie Eigentümer eines Cafés, einer Kantine, einer Bäckerei, eines Lebensmittelgeschäfts oder einer Lebensmittelproduktion sind und noch zusätzliche Lebensmittel übrig haben, können Sie dies Kontakt Lebensmittelretter in Moskau oder St. Petersburg. Freiwillige nehmen Essen von Ihnen und geben es an Wohltätigkeitsorganisationen und Menschen mit niedrigem Einkommen.
Eine Idee fördern
Bringen Sie anderen bei, wie man mit Bedacht isst und wie wichtig es ist, gutes Essen nicht wegzuwerfen. Finden Sie Menschen und Organisationen in Ihrer Stadt, die bereit sind, Essensreste zu teilen, und leiten Sie sie Bedürftige. Bilden Sie lokale Gruppen, ziehen Sie Freiwillige und Partner an.
Wie sich das Teilen von Lebensmitteln vom freistehenden unterscheidet
Anhänger des Freeganismus (Freeganismus) wollen grundsätzlich nicht Teil der Konsumgesellschaft und der modernen Wirtschaft sein. Sie bemühen sich, Unternehmen nicht zu unterstützen und überhaupt nicht für Lebensmittel zu bezahlen: Sie holen sie aus Müllcontainern in der Nähe von Supermärkten oder Wohngebäuden, abgelaufene Produkte essen, minderwertige und weggeworfene Waren abholen Verkäufer.
Sie bekommen Essen nur für sich selbst oder ihre Familie und engagieren sich nicht für wohltätige Zwecke oder Aktivismus (zumindest im Zusammenhang mit Essen).
Ist es legal, Essen wegzugeben?
Nicht wirklich. Über Einzelpersonen, dh wenn eine Person Produkte an eine andere überträgt, sagt das Gesetz nichts aus. Aber mit legalen Geschäften, Restaurants und Produktion - alles ist etwas komplizierter.
Die Organisation hat keineBundesgesetz vom 02.01.2000 Nr. 29-FZ (rev. vom 27.12.2019) "Zur Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln" das Recht, Produkte mit abgelaufener Haltbarkeit (auch kostenlos) zu verkaufen, was die Integrität der Verpackung und mechanische Schäden verletzt. Zum Beispiel fallen zerknittertes Obst und Gemüse in diese Kategorie, die sich gut für die Zubereitung von Suppe, Salat oder Marmelade eignen. Oder Lebensmittel wie Kaffee, Tee, Müsli und Schokolade, die nach dem Verzehr verzehrt werden können Haltbarkeitsdatum.
Es ist auch unmöglich, die Ware an den Hersteller zurückzusenden, wenn die Haltbarkeit weniger als 30 Tage beträgt.Bundesgesetz "Über die Grundlagen der staatlichen Regulierung von Handelsaktivitäten in der Russischen Föderation". Es ist möglich, Produkte nur im Rahmen einer Spendenvereinbarung kostenlos zu verschenken. In diesem Fall muss die Organisation jedoch Einkommenssteuer zahlen, da eine Spende auch als Verkauf betrachtet wird.
Es stellt sich heraus, dass es für Geschäfte und Industrien vorzuziehen ist, kein Risiko einzugehen, sondern einfach überschüssige Lebensmittel wegzuwerfen. Infolgedessen erhalten die Mülleimer Tonnen von Lebensmitteln, die jemand wirklich braucht.
Aus diesen Gründen sind nicht alle Organisationen bereit, mit Lebensmittelsparern zusammenzuarbeiten. Und diejenigen, die noch geben ProdukteMachen Sie es informell, basierend auf mündlichen Vereinbarungen.
Ist es möglich, überhaupt nicht für Essen zu bezahlen?
Wenn Sie in Russland leben, dann kaum. Und deshalb.
Sie werden nicht genug zu essen bekommen können
Viele Menschen leben bescheiden und sind nicht bereit zu teilen (oder erkennen einfach nicht, dass dies möglich ist). Und Organisationen haben Angst, das Gesetz zu brechen. Es reicht aus, einen Blick auf die Gruppen in Moskau und St. Petersburg zu werfen, die sich dem Teilen von Lebensmitteln widmen, und das wird sofort klar Selbst wenn Sie alles, was dort gegeben wird, im Alleingang nehmen, können Sie sich nur damit nicht selbst ernähren Sie können.
Darüber hinaus ist die Bewegung zum Teilen von Lebensmitteln in unserem Land schlecht entwickelt. Kleinstädte haben keine thematischen Gruppen oder Freiwilligen, was bedeutet, dass es viel schwieriger ist, kostenloses Essen zu finden.
Sie werden nicht gut essen können.
Der Food Saver Code verbietet die Sammlung und Lieferung von Fleisch, Geflügel, Fisch und anderen verderblichen Lebensmitteln. Wenn Sie nur kostenlos essen, besteht Ihre Ernährung hauptsächlich aus Brot, Müsli und Gemüse. Und das ist nicht das vollständigste und vielfältigste Lebensmittel.
Das Finden von Lebensmitteln erfordert viel Zeit und Mühe
Sie müssen durch die Stadt rennen, Lebensmittel von verschiedenen Spendern abholen oder versuchen, mit Geschäften und Cafés zu verhandeln, damit sie Ihnen den Überschuss geben. Wenn Sie alle Kosten zählen, ist es möglicherweise einfacher, Lebensmittel zu kaufen, als solche zweifelhaften Einsparungen zu erzielen.
Es kann unsicher sein
Leider können Sie sich bei Fremden, die Ihnen Essen geben, nicht ganz sicher sein. Vor allem, wenn Sie gekochtes oder auslaufendes Essen abholen. Sie wissen nicht, unter welchen Bedingungen dieses Essen gekocht wurde, Wie haben sie gelagert?, wie lange sie stand. Dies bedeutet, dass die Gefahr einer Vergiftung besteht.
Es ist nicht immer fair
Wenn Sie nicht hungern oder sich in einer äußerst schwierigen finanziellen Situation befinden, sondern nur Geld sparen möchten, ist das Essen nicht sehr ethisch. Schließlich könnte es sonst an diejenigen gehen, die es wirklich brauchen.
Unterstützen Sie die Idee des Essensaustauschs? Sind Sie bereit, Essen selbst zu teilen oder es kostenlos zu bekommen? Lass es uns in den Kommentaren wissen.
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