Wie sich die Vorstellungen von einem gesunden Lebensstil in den letzten 10 Jahren verändert haben
Leben / / January 06, 2021
Die Zeit hat veröffentlicht Artikel darüber, wie sich die Einstellungen zu Ernährung, Alkoholkonsum und Bewegung in den Jahren 2010–2020 verändert haben. Der Life-Hacker wählte das interessanteste aus und schaute sich an, wie es in Russland läuft.
Essen
2010
Ende 2010 veröffentlichte das US-Gesundheitsministerium eine neue Version seiner Richtlinien.Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 auf die richtige Ernährung. Neben den bewährten Ratschlägen zum Verzehr einer Vielzahl von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten enthielten sie auch Folgendes:
- Reduzieren Sie die Menge an gesättigten Fettsäuren in der Ernährung auf 10% der gesamten verbrauchten Kalorien.
- mehr fettarme Milchprodukte essen;
- Begrenzen Sie Ihre Cholesterinaufnahme auf 300 mg pro Tag.
EmpfehlungenEmpfehlungen des Nationalen Medizinischen Forschungszentrums für Präventivmedizin Das russische Gesundheitsministerium unterschied sich nicht allzu sehr. Die Agentur riet, die Menge an Fett in der Ernährung zu reduzieren, fettarme Milchprodukte, Gemüse, Obst und Getreide zu essen.
Neben offiziellen Empfehlungen gibt es aber auch eine Populärkultur, die eine noch wichtigere Rolle in der Ernährung spielt. In den 2010er Jahren nahmen trendige Diäten zu, von denen viele die Vermeidung fester Lebensmittel beinhalteten. Zum Beispiel waren eine Diät mit Säften und eine Diät, die ausschließlich aus Babynahrung bestand, sehr beliebt. Einige haben Apfelessig hinzugefügt, in der Hoffnung, die Verdauung zu verbessern und den Appetit zu unterdrücken. Allerdings ForschungWirkung und Wirkmechanismen von Essig auf den Glukosestoffwechsel, das Lipidprofil und das Körpergewicht. Bestätigen Sie das Vorhandensein eines solchen Effekts nicht.
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2020
In der nächsten Version der EmpfehlungenErnährungsrichtlinien für Amerikaner 2015-2020. Das US-Gesundheitsministerium, das von 2015 bis einschließlich 2020 tätig ist, hat einige Änderungen vorgenommen. Zum ersten Mal wurde eine bestimmte Zuckergrenze für die Ernährung genannt - weniger als 10% der täglichen Kalorien. Der Krieg gegen Zucker, der durch steigende Adipositas- und Diabetesraten angeheizt wird, hat den Krieg gegen Fett ersetzt, der in den 1980er und 1990er Jahren vorherrschte.
Gleichzeitig sind die Cholesterinbeschränkungen aus den Empfehlungen verschwunden: Jetzt gilt es nicht mehr als gefährlich. Und die Meinung über Fette hat sich sehr verändert. ForschungAuswirkungen auf die Gesundheitsergebnisse einer mediterranen Ernährung ohne Einschränkung der Fettaufnahme: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse haben herausgefunden, dass Diäten, die reich an diesen Nährstoffen sind, wie die Mittelmeerdiät, Fettleibigkeit und Diabetes verhindern. Das Pendel schwang in die entgegengesetzte Richtung: von der Reinigung mit Säften bis Ketodiät, in dem es viel Fleisch und fast keine Kohlenhydrate gibt.
Die radikalsten Veränderungen betreffen jedoch die Einstellung zu Ernährung und Einschränkungen. In den späten 2010er Jahren hat sich die Art und Weise, wie Menschen und Medien über Gesundheit sprechen, erheblich verändert. Der Fokus begann sich von Schlankheit und Gewichtsverlust zu einem ganzheitlichen Ansatz für Gesundheit und Körperpositivität zu verlagern.
Die Selbstpflegebewegung hat sich um Lebensmittel erweitert. Dies führte unter anderem zur Popularität Adaptogene Pflanzliche Heilmittel, von denen angenommen wird, dass sie Stress bekämpfen. Mit ihrer Hilfe versuchen die Menschen, selbst mit Angstzuständen und Burnout umzugehen.
Alkohol
2010
Im Jahr 2010 vorgeschriebene amerikanische RichtlinienErnährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 mäßiger Alkoholkonsum: nicht mehr als eine Portion pro Tag für Frauen und nicht mehr als zwei für Männer. Nach Angaben der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten besteht eine Portion aus 17 ml reinem Alkohol. Wenn wir dies auf beliebte Getränke übertragen, erhalten wir 350 ml Bier, 147 ml Wein und 44 ml etwas Starkes (Wodka, Whisky, Gin, Rum). Nach der Definition des russischen Gesundheitsministeriums beträgt eine Portion sogar weniger - 10 g.
Darüber hinaus rieten einige Ärzte im Jahr 2010 immer noch Rotwein, indem sie Vorteile für das Herz anführten und das Altern verlangsamten.
2020
Auf dem Papier haben sich die Empfehlungen nicht geändert, aber in den Jahren 2018 und 2019 wurden immer mehr Gespräche geführtAlkoholkonsum und -belastung für 195 Länder und Gebiete, 1990–2016 dass es keine sichere Menge Alkohol gibt. Forscher glaubenTägliches Trinken ist mit einer erhöhten Sterblichkeit verbundendass ein erhöhtes Krebsrisiko und FettleibigkeitDer Alkoholkonsum überwiegt den potenziellen kardiovaskulären Nutzen.
Die Mode für Achtsamkeit und gesundes Leben fördert auch die Vermeidung großer Mengen Alkohol, insbesondere bei Millennials. Getränkehersteller halten sich mit Trends und Veröffentlichungen auf dem LaufendenWarum Alkoholfirmen auf alkoholfreien Alkohol setzen neue Produkte mit niedrigem Alkoholgehalt wie schwaches Craft Beer.
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Sport
2010
Im Westen war 2010 alles, was schwerer war, beliebt. Bücher und Recherchen erschienenJäger-Sammler-Fitness im 21. Jahrhundert erreichen: Zurück in die Zukunft. über Paläophytie - ein Trainingsregime ähnlich der körperlichen Aktivität des primitiven Menschen. Es beinhaltet natürliche Bewegungen: Klettern auf Bäume, Tragen von Steinen und Baumstämmen sowie Ablehnen moderner Simulatoren, die bestimmte Muskelgruppen trainieren. Dieser Trend kam später nach Russland und gewann nicht viel an Popularität.
Etwa zur gleichen Zeit gab es in Amerika ein starkes Interesse am natürlichen Laufen - keine Schuhe. Das Buch "Geboren um zu rennen”, Die Barefoot Running Society wurde gegründet, viele Marathon-Teilnehmer begannen barfuß zu laufen. In Russland fand das erste Barfußrennen stattHigh Definition Running: Ein Interview mit Michael Sendler über Barfußlaufen im Jahr 2014.
Immer mehr verbreiteten sich Crossfit, entstand im Jahr 2000. Dies ist ein funktionelles Trainingssystem für Kraft und Ausdauer. Es kombiniert Cardio-Training, Kraft- und Gymnastikübungen. In Russland traten 2008 die ersten CrossFit-Enthusiasten auf, und 2012 fand die erste Meisterschaft statt. Nach einigen Jahren wurde es möglich, es in fast jeder Stadt zu praktizieren.
Allgemeine Empfehlungen2008 Richtlinien für körperliche Aktivität für Amerikaner Die körperliche Aktivität des damaligen US-Gesundheitsministeriums beruhte auf dem Prinzip: "Je mehr Training, desto besser." Obwohl in dem Dokument angegeben ist, dass jede körperliche Aktivität von Vorteil ist, empfehlen die Urheber mindestens 150 Minuten mäßig intensiven Trainings pro Woche. EmpfehlungenSchreiben des russischen Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung Nr. 14-3 / 10 / 1-2818 vom 5. Mai 2012 des 2012 veröffentlichten russischen Gesundheitsministeriums sagte dasselbe.
2020
Obwohl superintensives Training immer noch beliebt ist, hat die wissenschaftliche Gemeinschaft die Meinung darüber geändert. Nach neuen ForschungenBeschleunigungsmesser-gemessene körperliche Aktivität und Mortalität bei Frauen im Alter von 63 bis 99 JahrenKurze körperliche Aktivitäten (auch bei geringer Intensität) verlängern das Leben und schützen vor chronische Krankheiten - in einigen Fällen sogar besser als länger und intensiver Ausbildung.
2018 US-Richtlinien einhaltenDie Richtlinien für körperliche Aktivität für Amerikaner. Die gleiche Linie: Jedes Training ist besser als kein Training, selbst wenn Sie nur wenige Minuten gleichzeitig trainieren. Es überrascht nicht, dass kurze Workouts immer beliebter werden. Darüber hinaus hat die psychiatrische Versorgung an Popularität gewonnen. In den USA beispielsweise wurden neben den bereits beliebten Yoga-Studios auch Meditations- und Schlafstudios eröffnet.Ich ging in die jetzt geschlossene Nickerchen-Lounge in NYC, in der die Leute bis zu 250 US-Dollar pro Monat bezahlten, um zu jeder Tageszeit in dunklen, privaten Pods zu schlafen. So sahen sie aus.
Neue wissenschaftliche Daten tauchen auf, Trends ersetzen sich gegenseitig, und man könnte denken, dass es unmöglich ist, überhaupt einen gesunden Lebensstil zu führen, weil nicht klar ist, was man glauben soll. Nicht verzweifeln. Halten Sie sich an die universellen Regeln - schlafen Sie ausreichend, essen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln, vermeiden Sie übermäßige Mengen an Fast Food und Süßigkeiten, seien Sie körperlich aktiv - und hören Sie auf Ihren Körper.
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