Kartoffelauflauf mit Honigagar
Verschiedenes / / January 01, 2021
Honig-Pilz-Auflauf ist ein herzhaftes, köstliches und köstlich aromatisches Gericht, das sich perfekt für ein hausgemachtes Mittag- oder Abendessen eignet.
- Rezepturautor: Irina Sakharova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 60 Minuten
Zutaten
- Kartoffeln 7-8 Stück
- Salz nach Geschmack
- Honigpilze 800 g
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Eier 4 Stück
- Milch 240 ml
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Getrocknete Kräuter nach Geschmack
- Butter 1 TL der Löffel
- Käse 100 g
Kochmethode
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Geschälte Kartoffeln in Salzwasser weich kochen. In kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
Wie und wie viel Kartoffeln kochen
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Pilze 15–20 Minuten in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
Wie und wie viel Pilze kochen
Zwiebel hacken und mit Pflanzenöl 5-7 Minuten braten. Pilze hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern schlagen.
Die Hälfte der Kartoffeln, Pilze und Zwiebeln sowie die restlichen Kartoffeln in eine gefettete Schüssel geben. Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung ein.
Fügen Sie ein wenig Butter hinzu, bestreuen Sie mit grob geriebenem Käse.
Bei 180-200 ° C ca. 20 Minuten backen.
5.01