Zucchini-Auflauf mit Hühnchen - Lifehacker
Verschiedenes / / January 01, 2021
Ein geschichtetes Gericht aus Gemüse, Hackfleisch in Tomatensauce, Ei-Joghurt-Sauce und Käse. Zucchini-Auflauf mit Hühnchen wird herzhaft und lecker sein.
- Rezeptautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 60 Minuten
Zutaten
- Schalotten 1 Stück
- Karotten 1 Stück
- Pflanzenöl 1¹⁄₂ EL Löffel
- Gehacktes Huhn 800 g
- Tomatensauce 3 EL Löffel
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Zucchini 1-2 Stück
- Ei 1 Stück
- Griechischer Joghurt 4 EL Löffel
- Hartkäse 100-150 g
Kochmethode
Zwiebel fein hacken, Karotten reiben. In einer Pfanne mit 1 Esslöffel Öl einige Minuten braten.
Legen Sie das Huhn aus. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Hackfleisch seine Farbe von rosa nach hellbraun ändert.
Tomatensauce hinzufügen, umrühren und weitere 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
Die Zucchini der Länge nach in dünne Streifen schneiden. Ei, Joghurt, Salz und Pfeffer getrennt verquirlen.
Schmieren Sie die Form mit dem restlichen Öl. Legen Sie die Hälfte der Zucchinistreifen auf den Boden und überlappen Sie sie leicht.
Die Hälfte des Hackfleischs darauf verteilen und die Hälfte der Eimischung einfüllen.
Wiederholen Sie jede Schicht noch einmal. Letzteres mit geriebenem Käse bestreuen.
In einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 30 Minuten stellen.
5.03