Gefüllter Kürbis mit Reis und Fleisch - Lifehacker
Verschiedenes / / January 01, 2021
Gefüllter Kürbis ist ein einfaches und herzhaftes Gericht. Die Füllung ist besonders appetitlich dank der Zugabe von gebratenem Gemüse.
- Rezeptautor: Irina Sakharova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 90 Minuten
Zutaten
- Reis 150 g
- Zwiebel 1 Stück
- Karotten 1 Stück
- Pflanzenöl 3 EL. Löffel
- Hackfleisch 500 g
- Salz nach Geschmack
- Gewürze nach Geschmack
- Patissons 3-4 Stück
- Käse 60-70 g
Kochmethode
Reis bis zur Hälfte in ca. 10 Minuten gekocht kochen. Abkühlen lassen.
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
In einer Pfanne 2 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel 4-5 Minuten braten. Fügen Sie Karotten hinzu und kochen Sie für weitere 5-6 Minuten. Abkühlen lassen.
Kombinieren Sie Reis mit Hackfleisch und gebratenem Gemüse. Mit Salz und Gewürzen würzen.
Schneiden Sie die Spitzen des Kürbisses ab und schrubben Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel mit Samen.
Tauchen Sie den Kürbis für ein oder zwei Minuten in kochendes Wasser. Entfernen und einige Minuten ruhen lassen, um die Flüssigkeit abzulassen.
Den Kürbis mit der vorbereiteten Füllung füllen und mit den daraus geschnittenen "Deckeln" bedecken.
Legen Sie den Kürbis in eine gefettete Schüssel. Bei 180 ° C etwa eine Stunde oder etwas länger backen.
Entfernen Sie 5-10 Minuten vor dem Kochen die "Deckel" und bestreuen Sie die Pastissons mit geriebenem Käse.
5.01