Hackbraten mit Eiern

Saftiger Hackbraten mit Eiern erweist sich als sehr lecker. Es kann als warmes Gericht serviert oder kalt für Sandwiches verwendet werden.

• Rezepturautor: Irina Sakharova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 90 Minuten

Zutaten

• Eier 5 Stück
• Hackfleisch 900 g
• Zwiebel 1 Stück
• Semmelbrösel 75 g
• Salz 1½ TL Löffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL Löffel
• Pflanzenöl 1 EL. der Löffel
• BBQ Sauce 3-4 EL. Löffel
• Speck 4-5 Scheiben

Kochmethode

• 3 hart gekochte Eier ca. 10 Minuten kochen lassen. Kühl und sauber.

  Wie und wie viel man hart gekochte Eier kocht

• Mischen Sie das Hackfleisch mit rohen Eiern, gehackten Zwiebeln, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer.

  Verwenden Sie Hackfleisch oder Rindfleisch mit Schweinefleisch.

• Legen Sie das Hackfleisch in Form eines Rechtecks ​​auf die Arbeitsfläche. Legen Sie die Eier in die Mitte und kleben Sie die Ränder zur Mitte hin, um der Rolle eine abgerundete Form zu geben.

• Legen Sie die Rolle auf ein gefettetes Backblech. Die BBQ-Sauce darüber verteilen.

  Decken Sie die Rolle mit Speckscheiben anstelle von Sauce.

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• 50-60 Minuten bei 190 ° C backen.

• Lassen Sie die Rolle 10-15 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

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