Im Ofen gebackene Speck- und Käsepatissons
Verschiedenes / / January 01, 2021
Den Kürbis im Ofen mit Fleisch, Parmesan, Zwiebeln und Semmelbröseln kochen. Das Gericht wird aromatisch, lecker und ungewöhnlich sein.
- Rezepturautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 50 Minuten
Zutaten
- Wasser 500 ml
- Patissons 6 Stück
- Speck 6 Streifen
- Zwiebeln ¹⁄₂ - 1 Stück
- Semmelbrösel 150 g
- Parmesan 30 g
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze nach Geschmack
Kochmethode
2-3 cm Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Den Kürbis dort platzieren, abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
Wenn sie leicht abgekühlt sind, schneiden Sie die Spitzen von ihnen ab, aber werfen Sie sie nicht weg. Das Fruchtfleisch herauskratzen und fein hacken.
In einer Pfanne den Speck auf beiden Seiten anbraten. Auf ein Papiertuch legen.
An derselben Stelle die gehackten Zwiebeln braten, ohne das Fett aus dem Speck zu gießen. Fügen Sie das Kürbisfleisch hinzu und kochen Sie es zusammen für weitere 1 Minute.
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Kombinieren Sie Braten, gehackten Speck, Cracker, geriebenen Parmesan, Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze.
Übertreiben Sie es nicht mit Salz: Parmesan selbst ist ziemlich salzig.
Füllen Sie den Kürbis mit der Mischung, legen Sie die Spitzen darauf und legen Sie sie in die Form. Mit Folie abdecken.
Bei 180 ° C ca. 15 Minuten backen.
5.01