Bohnenkotelett Burger

Das perfekte Burgerrezept für alle, die fleischfrei sind. Bohnenkoteletts sind leicht zu transportieren, daher ist das Gericht eine gute Option für ein Picknick.

• Rezepturautor: Daria Polukarova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 2 Portionen
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 20 Minuten

Zutaten

• Rote Dosenbohnen 1 Dose
• Zwiebel 1 Stück
• Semmelbrösel ½ Tasse
• Getrockneter Oregano 1 TL der Löffel
• Salz 1 Prise
• Wasser (falls erforderlich) 1-2 EL. Löffel
• Hamburger Brötchen 2 Stück
• Ketchup nach Geschmack
• Süßer Senf nach Geschmack
• Salat nach Geschmack
• Hartkäse nach Geschmack
• Gemüse nach Geschmack

Kochmethode

• Verwenden Sie eine Kartoffelmühle, einen Mixer oder eine Gabel, um die Bohnenkonserven zu pürieren.

  In diesem Rezept können Sie rote Bohnen sicher durch weiße Bohnen, gekochte Kichererbsen oder Linsen ersetzen.

• Kombinieren Sie die Bohnenbasis mit dem Rest des Burgers: gehackte Zwiebeln, Semmelbrösel (für ein Bündel), getrockneten Oregano und eine großzügige Prise Salz.

• Kneten Sie die Mischung mit Ihren Händen, bis Sie das Gefühl haben, dass alle Zutaten perfekt miteinander vermischt sind.

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• Versuchen Sie, aus der resultierenden Masse ein kleines Schnitzel zu formen. Wenn es seine Form nicht gut hält und leicht reißt, ist nicht genügend Feuchtigkeit darin. Fügen Sie 1-2 Esslöffel Wasser hinzu, kneten Sie erneut gut und wiederholen Sie das Formen.

  

• Pflanzenöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze platzieren. Die Rohlinge auf beiden Seiten goldbraun braten (nicht länger als zwei Minuten).

  Solche Schnitzel können leicht transportiert werden, sodass Sie sie sicher für ein Picknick mitnehmen und direkt in Folie über dem Feuer aufwärmen können.

  

• Verteilen Sie die Sauce auf die Hälfte des Burgerbrötchens, fügen Sie die Kräuter, das Schnitzel (Sie können es vor dem Aufwärmen mit einer Schicht geriebenem Käse bedecken) und Ihr Lieblingsgemüse hinzu und beginnen Sie mit dem Essen.

  

5.06