Burger mit gegrilltem Schnitzel und würziger Sauce
Verschiedenes / / January 01, 2021
Die Schale dieser saftigen gegrillten Burger mit Rindfleischpastetchen ist die würzige Sauce mit Ingwer, Zitronenpfeffer und Sesamöl.
Heizen Sie Ihren Grill vor. Sie können auch einen Gasgrill, einen Elektrogrill oder einen eingebauten Grill verwenden. Ofen.
Zu diesem Zeitpunkt das Ei mit einem Mixer schlagen. Die Hälfte der Zwiebel hacken, den Knoblauch durchziehen Knoblauchpresse.
Zum Ei hinzufügen Zwiebel, Knoblauch, Senf, Worcester Sauce, Salz und Pfeffer. Alles mit einem Mixer mischen.
Das Rindfleisch durch einen Fleischwolf geben. Vorsichtig mit den anderen Schnitzelzutaten mischen. Geben Sie sich nicht zu viel Mühe, sonst fällt auch das Hackfleisch aus dicht.
Um das Schnitzel saftiger zu machen, ist es besser, das Hackfleisch selbst zuzubereiten. Nehmen Sie kein mageres Rindfleisch, sondern Fett.
Teilen Sie die empfangenen Masse in 4 Teile. Formen Sie jeweils eine runde Pastete mit einer Dicke von ca. 2 cm. Machen Sie mit Ihrer Handfläche eine Vertiefung in der Mitte, so dass die Mitte beim Braten bleibt eben.
Senden Sie die Schnitzel auf grillen und 6-8 Minuten aufbewahren. Vorsichtig wenden und weitere 6-8 Minuten kochen lassen. Legen Sie eine Scheibe Käse zum Schmelzen auf die heißen Schnitzel.
Alle Zutaten zum Sauce mischen Mixer.
Die Brötchen längs halbieren und grillen. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Tomate und Gurken - im Kreis.
Auf In die untere Hälfte des Brötchens ein Salatblatt, ein Schnitzel mit Käse, Tomaten, Zwiebeln und Gurken geben. Die Sauce darüber gießen und mit der oberen Hälfte bedecken.
Machen Sie den Rest der Burger auf die gleiche Weise.