Wie das Etikett auf einer Flasche Whisky lesen

Kaufen Whisky zu trinken, und nicht das Etikett zu betrachten, sondern die Fähigkeit, den Inhalt lesen können Sie das Getränk nicht blind wählen, aber mit Verständnis und eine klare Darstellung das, was man bekommt.

Der Artikel beschreibt nur die grundlegenden Begriffe und deren Bedeutung. Wenn Sie ein Guru Whisky, beachten Sie bitte, tadeln uns nicht in der captaincy, sondern diese Anleitung zu ergänzen ist Ihr eigenes Wissen und Beratung in den Kommentaren. Wir werden Ihnen sehr dankbar sein.

Whisky oder Whiskey

Wenn Sie vorsichtig genug, haben Sie vielleicht bemerkt, dass auf einigen Flaschen Whisky geschrieben Whiskey, aber auf der anderen Seite - Whisky. In der Tat ist dies kein Fehler und kein Zeichen von Fälschung. Simply Scottish, Japanisch und haben kanadische Hersteller traditionell eine Variante Rechtschreibung Whiskey, während die irischen und amerikanischen bevorzugen verwendet Whiskey zu schreiben.

Allerdings gibt es Ausnahmen. Einige Hersteller in den USA, wie Makers Mark, wählen Sie die Option Whisky, aber in den meisten Fällen die Regel funktioniert.

Ort der Herkunft

Der häufigste Whisky aus Schottland, Irland, Kanada, Japan und den Vereinigten Staaten. Oft gibt einen besonderen Ort der Produktion, da die Getränke aus verschiedenen Bereichen auch nur eines einzigen Landes deutlich im Geschmack unterscheiden können.

Es ist ein weit verbreitetes Missverständnis, dass nur Bourbon in Kentucky, USA machen. Dieser Zustand ist in der Tat einer der größten Hersteller von Bourbon, aber nicht die einzigen.

Festung

Hier ist alles klar. Volumenprozent - Feste zeigt den Gehalt an Ethanol in dem Getränk und wird in Grad ausgedrückt. In englischsprachigen Ländern Festung manchmal in Bezug auf Beweis (Nachweis) gemessen. US-Beweis ist die doppelte Anzahl von Graden von Alkohol, und im Vereinigten Königreich, dieses Gerät wird seit 1980 nicht verwendet.

Auszug

Exposure - Eine der wichtigsten Eigenschaften des Getränks, besonders wenn man eine Flasche für einen angemessenen Betrag kaufen. Betrachtet Extrakt ein absoluter Qualitätsindikator ist irreführend, weil die optimale Zeit für das gleiche Getränk, hängt vom Klima ab. In kälteren Ländern und Regionen des Whiskys ist sie länger gealtert. In heißen Klimazonen nehmen die chemischen Prozesse schneller.

Für die meisten Arten von Whisky gibt es eine minimale Alterungsperiode, die Zeit des Zusammenwirkens mit dem Lauf der jüngeren Alkohol im Getränk anzeigt.

Whiskeys und Sonderkonditionen

Single Malt - Dieser Single Malt Whisky, in der Regel Scottish. Dieses Getränk wird in einer Brennerei und nur Gerste zum Keimen gebracht. Eine Mischung aus mehreren Malt Whiskys wird Blended Malt genannt.

Blended - ist ein Blended Whisky, Whisky Mischung aus Malt Whisky und Korn. Nicht verwechseln mit Blended Malt, die nur Malt Whisky gemischt werden. Je höher der Gehalt an Malt Whisky Blended, desto besser das als Getränk.

Der amerikanische Whiskey Blended-zulässige Verwendung von Feinsprit (wie Wodka) und Wasser, und solche Getränke werden oft als „Wodka und Whisky Geruch“ genannt. Besser nicht zu kaufen.

Sour Mash

Bei der Herstellung solcher Whisky an die neue Würze, bestanden hat nicht der Gärprozess bereits otbrodivshee Würze gegeben, die noch aktiv Hefekultur haben. Es wird angenommen, dass ein solches Herstellungsverfahren ermöglicht es den Geschmack und Geruch des Getränks unverändert von Charge zu Charge zu erhalten.

Small Batch

Diese Markierung zeigt an, dass Whisky kleine Partei hergestellt wurde, in der Regel 20 Fässer oder weniger, und Hinweise auf den Getränke Exklusivität. Meistens können Small Batch auf den Flaschen Bourbon zu sehen. Sie müssen verstehen, dass in den meisten Fällen dieser Whisky die gleichen großen Pflanzen irgendwie produzieren, so dass es sehr relativ Exklusivität ist.

Tennessee Whiskey und Bourbon

Wenn Sie Bourbon mögen, sind Sie wahrscheinlich mit Tennessee Whiskey, die auch eine Bourbon zu sein scheint, aber hat seinen eigenen Namen.

Bourbon - Whisky und Mai Alkoholgehalt von nicht weniger als 51%. Tennessee Whiskey - ein Bourbon, deren Produktion verwendete einen speziellen Filterprozess Lincoln Land Prozess genannt. Vor der Abfüllung Whiskyfässer langsam durch Holzkohle aus Zuckerahorn bestanden. Trinken Sie einen weicheren Geschmack und erwirbt einen besonderen Geschmack.

Gerade Kentucky Bourbon

Wir Bourbon gibt es keine Anforderung für die Mindestreifezeit, aber wenn man eine Flasche Gerade Kentucky Bourbon sehen, können Sie sicher sein, dass das Getränk für mindestens 2 Jahre lang aufbewahrt wurde. Ist die Dauer der Exposition des Whiskys ist viel mehr als 4 Jahre, ist diese Tatsache auch gebunden auf dem Etikett gekennzeichnet werden, wie im Fall von 9-jährigen Knob Creek.

Abgefüllt in Bond, Bonded

Fast wie Single Malt, aber noch funktionsreichen. Dieser Bourbon befindet sich in einer Brennerei in einer Saison und im Alter von 4 Jahren auf dem Gebiet eines besonderen Gewölbe unter konstanten optimalen Bedingungen für die Einhaltung der Kontrolle gemacht. Sie können es eine Garantie für Qualität des Getränks in Betracht ziehen.

Single Barrel

Der Begriff ist häufiger auf den Flaschen von Bourbon, und in jüngerer Zeit - und Flaschen Scotch Whisky und bedeutet, dass alle das Getränk in einem Fass gealtert. In der Regel vor den Fässern aus der Vielzahl von Whisky Füllung wurden in einem großen Behälter unter kontrollierten Mischern, die für die Konsistenz des endgültigen Geschmacks des Getränks gesammelt. In diesem Fall bekommen Sie genau das, was in einem bestimmten Lauf passiert ist.

Wie zu trinken Whisky

In den USA Whisky trinkt mit Eis und mit Cola, England - Tee in Irland - mit Kaffee. Die Schotten glauben, dass Whisky muss mit Wasser verdünnt wird, mit strengem Anteil nicht existiert. Wasser kann ziemlich viel hinzugefügt werden, und es ist möglich, und 30% Vol Whisky. Und in Schottland, Whisky mit Bier gemischt.