Im Ofen gebackene Zucchini mit Käse
Verschiedenes / / January 01, 2021
Zucchini ist gefüllt mit einer Mischung aus Gemüsebrei mit Käse, Zwiebeln, Knoblauch und Semmelbröseln. Einfach, aber sehr lecker und aromatisch.
- Rezeptautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 8 Portionen
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 40 Minuten
Zutaten
- Zucchini oder Zucchini 4 Stück
- Salz nach Geschmack
- Zwiebeln 1-2 Stück
- Knoblauch 2 Nelken
- Butter 2 EL Löffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Semmelbrösel 50-60 g
- Parmesan 50 g
- Hartkäse oder Mozzarella 120 g
Kochmethode
Das Gemüse der Länge nach halbieren. Verwenden Sie einen Löffel, um das Fruchtfleisch herauszuschöpfen, damit Sie Boote bekommen. Wirf es nicht weg.
Mit Salz bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen. Dann mit einer Serviette abtupfen.
Legen Sie die Boote mit der Schnittseite nach oben in eine Form und stellen Sie sie 8-10 Minuten lang in einen auf 190 ° C vorgeheizten Ofen.
In der Zwischenzeit das Gemüsebrei, die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebeln 4-6 Minuten anbraten. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
Legen Sie den Kürbis in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4-5 Minuten braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Kombinieren Sie den Braten mit Semmelbröseln, geriebenem Parmesan und einer Portion geriebenem Hartkäse oder Mozzarella.
Starten Sie die Boote mit der resultierenden Mischung. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Noch ca. 10 Minuten backen.
5.04