Nicoise mit Thunfisch und grünen Bohnen
Verschiedenes / / January 01, 2021
Der französische Salat "Nicoise" erweist sich als sehr befriedigend und originell im Geschmack. Das Dressing mit Zitronensaft und Zitronenschale verleiht ihm eine angenehme Säure.
- Rezepturautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Garzeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 30 Minuten
Zutaten
- Grüne Bohnen 340 g
- Salz nach Geschmack
- Eier 4 Stück
- Lila Zwiebel ¹⁄₄ Stücke
- Thunfischkonserven 340 g
- Oliven 100-150 g
- Kirschtomaten 200 g
- Konserven oder weiße Bohnen 250-300 g
- Olivenöl 6 EL Löffel
- Zitronensaft 3 EL der Löffel
- Getrockneter Oregano 1 TL der Löffel
- Geriebene Zitronenschale ¹⁄₂ TL Löffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode
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Legen Sie die grünen Bohnen in kochendes Salzwasser. Die Flüssigkeit wieder zum Kochen bringen und 3-5 Minuten kochen lassen.
Wie und wie viel grüne Bohnen zu kochen
Legen Sie die gekochten grünen Bohnen einige Minuten in Eiswasser.
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Kochen Sie die Eier hart gekocht oder in einem Beutel - je nachdem, was Sie bevorzugen. Kühl und sauber.
Wie und wie viel man hart gekochte Eier kocht
Wie und wie viel Eier in einer Tüte zu kochen
Zwiebel dünn hacken. Den Thunfisch in Stücke teilen. Die Oliven ganz lassen oder in Scheiben schneiden. Die Kirsche halbieren.
Fügen Sie diesen Zutaten beide Bohnen hinzu.
Butter, Zitronensaft, Oregano, Zitronenschale, Salz und Pfeffer verquirlen. Sie werden eine Tankstelle haben.
Das Dressing über den Salat gießen und umrühren.
Schneiden Sie die Eier der Länge nach in Viertel und geben Sie sie beim Servieren in den Salat.
5.04