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Kreuzkümmel, Chili, Ingwer und Knoblauch verleihen dem Gericht einen wunderbar würzigen Geschmack, während Linsen diese cremige Karottensuppe füllender und nahrhafter machen.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Kreuzkümmel und Chili in einer trockenen Pfanne leicht anbraten.
Fügen Sie Butter, Ingwer, Knoblauch, Linsen, Karotten, Brühe und Milch hinzu.
Wie man Gemüsebrühe aus dem macht, was man in der Küche findet
Zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten kochen lassen.
Die Suppe mit einem Mixer pürieren. Salz.
Vor dem Servieren die Suppe mit Joghurt garnieren, mit Chili und Kräutern bestreuen.
5.07