Brokkoli-Blumenkohl-Cremesuppe
Verschiedenes / / January 01, 2021
Diese super gesunde und köstliche cremige Brokkoli-Blumenkohl-Gizmos-Suppe ist einfach zuzubereiten. Gemüse kochen, pürieren und Sahne hinzufügen.
- Rezeptautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Garzeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 30 Minuten
Zutaten
- Brokkoli 400 g
- Blumenkohl 300 g
- Kartoffeln 4 Stück
- Zwiebeln 1-2 Stück
- Kürbis 150-200 g
- Salz nach Geschmack
- 1 EL Butter der Löffel
- Creme, 20% Fett 400 ml
- Croutons nach Geschmack
- Grün nach Geschmack
Kochmethode
Schneiden Sie alles Gemüse in kleine Stücke.
Legen Sie alles Gemüse außer Zwiebeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser. Es sollte ausreichen, damit das Gemüse schwimmt.
Zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten kochen lassen oder bis Kartoffeln und Kürbis weich sind.
In der Zwischenzeit die Zwiebel in geschmolzener Butter weich braten.
Das Gemüse vom Gemüse abtropfen lassen, die Zwiebeln hinzufügen und mit einem Mixer pürieren.
Gießen Sie die Sahne in die Gemüsemasse und rühren Sie um.
In Brand setzen, zum Kochen bringen und die Suppe sofort vom Herd nehmen. Bei Bedarf salzen.
Servieren Sie die Suppe mit Croutons und Kräutern.
5.010