Spaghetti mit Tomatensoße

Die Sauce besteht aus Knoblauch, Zwiebeln und frischen oder konservierten Tomaten. Getrocknete Kräuter verleihen Spaghetti mit Tomatensauce ein angenehmes Aroma.

• Rezeptautor: Maria Dronova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
• Garzeit: 5 Minuten
• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 20 Minuten

Zutaten

• Spaghetti 200 g
• Salz nach Geschmack
• Olivenöl 2 EL Löffel
• Knoblauch 2-3 Nelken
• Zwiebel 1 Stück
• Tomaten (frisch oder in ihrem eigenen Saft) 2-3 Stück
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Provenzalische oder italienische Kräuter nach Geschmack
• Parmesan nach Geschmack
• Basilikum nach Geschmack

Kochmethode

• Die Spaghetti in Salzwasser kochen. Dann die Flüssigkeit abtropfen lassen.

  Wie und wie viel Spaghetti kochen, damit sie nicht zusammenkleben

• In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen, fein gehackten Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen.

• Bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten braten, bis sie durchsichtig sind.

• Legen Sie fein gehackte oder zerdrückte Tomaten mit Gemüse. 5 Minuten kochen lassen.

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• Mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern würzen.

• Die Spaghetti in eine Pfanne geben, umrühren und einige Minuten einwirken lassen, um die Sauce aufzunehmen. Sie können es ein wenig bei schwacher Hitze halten.

• Zum Servieren mit geriebenem Käse bestreuen und mit Basilikum garnieren.

5.02