Zweite Gänge Fleisch
Verschiedenes / / January 01, 2021
Gebackener Truthahn gefüllt mit Zitrone, Zwiebel und Knoblauch
Zitrone, Zwiebel, Knoblauch und Rosmarin machen den Vogel unglaublich aromatisch. Vor dem Backen wird der Truthahn mit Butter eingefettet und während des Kochens mit Hühnerbrühe gegossen. Dank dessen wird es saftig und zart.
Einfache ofengebackene Putenfleischbällchen
Sie können sofort nach dem Kochen mit einer Beilage serviert werden oder zuerst ein wenig in Tomatensauce gedünstet werden. Die Frikadellen sind lecker, zart und kalorienarm. Ein Stück enthält nur 75 kcal, 6 g Protein, 3 g Fett und 4 g Kohlenhydrate.
Chakapuli
Dieses georgianische Gericht wird normalerweise aus Lammfleisch mit Wein, Estragon, Koriander und unreifem Tkemali (einer Unterart von Kirschpflaumen) hergestellt. So erweist sich Chakapuli als erstaunlich aromatisch und mit einer leichten Säure im Geschmack. Es wird angenommen, dass es am besten ist, das Gericht über einem Feuer zu kochen.
Chashushuli
In Georgia wird Chashushuli aus Rindfleisch hergestellt, aber einfach mit Fladenbrot ohne Beilage serviert. Das Fleisch in diesem Gericht ist ungewöhnlich zart, weil es lange Zeit mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika gedünstet wird und überhaupt kein Öl enthält.
Zucchini gefüllt mit Truthahn und Mozzarella
Putenhackfleisch, Tomatenpüree, Knoblauch und italienische Kräuter machen das Gericht saftig, lecker und aromatisch. Und Mozzarella schafft eine atemberaubende Kruste. Ein Boot enthält 103 kcal, 15 g Protein, 4 g Fett und 3 g Kohlenhydrate.
Putenbrust mit Weißwein und Thymian gebacken
Der Truthahn wird mit weicher Butter eingerieben. Es schmilzt während des Kochens und macht das Fleisch zarter und aromatischer. Thymian, Knoblauch, Zitrone und Weißwein verleihen der Brust noch mehr Geschmack.
Zucchini mit Huhn, Pilzen und Käse
In Gemüsebooten - Pilze, Zwiebeln und Hühnchen in Sahne mit Muskatnuss gedünstet. In der Tat ist dies eine originelle Art, die vertraute Julienne vielen zu präsentieren.
Pasta mit Huhn in einer cremigen Sauce
Vergessen Sie Berge von Geschirr. Zuerst braten Sie das Huhn und kochen dann in derselben Pfanne die Nudeln in einer delikaten cremigen Sauce aus Hühnerbrühe, Milch, Sahne und Parmesan.
Pasta mit Hühnchen und Pilzen
Die Sauce für diese Pasta besteht aus Sahne, Milch, Hühnerbrühe, Parmesan und Weißwein. Gebratene Zwiebeln und Knoblauch machen es noch aromatischer.
Mit grünen Bohnen und Paprika gebratenes Rindfleisch
Fleisch und Gemüse werden durch eine süß-saure Sauce aus Sojasauce, Limettensaft, Zucker, Butter, Knoblauch und Chili ergänzt. Es ist ihm zu verdanken, dass sich das Gericht als sehr duftend herausstellt. Es passt perfekt zu Reis.