Quarkkuchen mit Rosinen
Verschiedenes / / January 01, 2021
Obwohl sich herausstellt, dass der Teig ziemlich dick ist, kommt der Quark-Rosinen-Kuchen weich und sehr zart heraus. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben leckeres Gebäck.
- Rezepturautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 5 Portionen
- Garzeit: 40 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 50 Minuten
Zutaten
- Zucker 100 g
- Butter 80 g + zur Schmierung
- Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9% oder mehr 130 g
- Ei 1 Stück
- Mehl 150 g + zum Bestreuen
- Backpulver 1¹⁄₂ TL Löffel
- Vanillin 1 Prise
- Salz 1 Prise
- Rosinen 80 g
Kochmethode
Den Zucker und die weiche Butter mit einem Mixer 5 Minuten lang schlagen.
Fügen Sie Hüttenkäse hinzu und schlagen Sie die Mischung wieder gut.
Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie es mit einem Mixer.
Mehl, Backpulver, Vanillin und Salz mischen und sieben.
Mehlmasse in Butter gießen und glatt rühren. Der Teig wird dick sein.
Rosinen hinzufügen und gründlich mischen.
Eine Auflaufform mit Butter und Mehl einfetten. Wenn die Form aus Silikon besteht, müssen Sie dies nicht tun.
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Gießen Sie den Teig in eine Form und stellen Sie ihn 30-40 Minuten lang in einen auf 170 ° C vorgeheizten Ofen.
Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab: Es sollte trocken aus dem Kuchen kommen.
Lassen Sie den Kuchen dann etwa 20 Minuten im Ofen.
5.04