Kartoffeln mit Gemüse in Töpfen

Diese Kartoffel mit Gemüse ist ein komplettes und befriedigendes zweites Gericht oder eine appetitliche und schmackhafte Beilage für Fleisch, Geflügel oder Fisch. Es ist sehr einfach, es in Töpfen zuzubereiten.

• Rezepturautor: Irina Sakharova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
• Garzeit: 40 Minuten
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 50 Minuten

Zutaten

• Zucchini oder Zucchini 1-2 Stück
• Karotten 1 Stück
• Kartoffeln 3-4 Stück
• Tomaten 1-2 Stück
• Zwiebel 1 Stück
• Butter 50 g
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Brühe 150-200 ml

Kochmethode

• Schälen Sie alles Gemüse außer Tomaten.

• Schneiden Sie Zucchini, Karotten, Kartoffeln und Tomaten in mittlere Stücke, Zwiebeln - in halben Ringen oder kleiner.

• Geben Sie etwas Öl in die Töpfe und fügen Sie Gemüse hinzu.

• Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Brühe bedecken, bis es ungefähr die Mitte der Töpfe erreicht.

  Sie können Wasser anstelle von Brühe verwenden. Je nach Größe der Töpfe benötigen Sie möglicherweise mehr oder weniger Flüssigkeit.

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• In einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist.

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